Terrace Kitchen

सामग्री बिना हड्डी वाला चिकन- 250 ग्राम, अंडा-1, सिरका -1 चम्मच, सोया सॉस-1 छोटा चम्मच, मक्के का आटा -2 चम्मच, नमक, काली मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच, दरदरा पिसा हुआ लाल मिर्च -1 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच, मैदा-1/2 कप, पावरोटी का चूर -1/2 कप, खाना पकाने का तेल तरीका चिकन को प्याले में निकाल लीजिए इसमे अंडा, काली मिर्च पाउडर, सोया सॉस, सिरका, दरदरा पिसा हुआ लाल मिर्च, मकई का आटा और नमक डालें और इसे मिलाएँ इसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें अब पावरोटी के चूर  को प्लेट में निकाल लीजिये इसमे मैदा, लाल मिर्च पावडर और नमक डालकर मिलाएँ इसमें चिकन के पीस डाल कर कोट कर लीजिए कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये चिकन के टुकड़े डालें इसे मध्यम आंच पर पकाएं, पलट दें इसे दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लें बाहर निकालो यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें    https://youtu.be/GL3neDoFlHU

  सामग्री उबला बासमती चावल - 2 कप, प्याज-1, हरी मिर्च-1, लहसुन -4 जावा, अंडा-2, लाल मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच, नमक, तेल-2 चम्मच, काली मिर्च पाउडर-1 चम्मच तरीका कढ़ाई में 2 छोटा  चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे हरी मिर्च और लहसुन डालें अब प्याज़ डालें औरइसे मध्यम आँच पर 1  मिनट तक पकाएँ एक कटोरे में अंडा तोड़ें इसमे 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिला लें अंडे के  घोल को तवा मे डालें और इसे मध्यम आँच पर पकाएँ इसमे उबले हुए चावल, नमक और 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पावडर डालकर मिलाएँ इसमे धनिया पत्ती डालें यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/TbkBTxafhFA

  सामग्री मूली-200 ग्राम, आटा-1 कप (150 ग्राम), दही -1 कप, हरा धनिया-1/2 कप, हरी मिर्च-2, अदरक-2 इंच, अजवायन- 1 छोटा चम्मच, कलौंजी (मंगरेला) -1 चम्मच, नमक, तेल तरीका कद्दूकस की हुई मूली को प्याले में निकाल लीजिये इसमे हरा धनिया, अदरक, हरी मिर्च, अजवाइन, कलौंजी, नमक डालकर मिलाएँ इसमे आटा डालें और मिलाएँ इसमे थोडा़-थोडा़ दही डाल कर मिला दीजिये इसे 10  मिनट के लिए छोड़ दें कढ़ाई में थोडा़ सा तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे घोल डालिये, फैलाइये और मध्यम आंच पर इसे 5  मिनट तक पकाइये इसके ऊपर तेल डाल कर पलट दीजिये इसे मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक यह रंग में सुनहरा न हो जाए दोनों तरफ से सुनहरा रंग होने के बाद इसे प्लेट में निकाल लीजिए यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/1Ki7YALFBJQ

सामग्री गेहूं का आटा - 2 कप, लाल साग, घी, अजवायन - 1 छोटा चम्मच, कलौंजी (मंगरेला) - 1 छोटा चम्मच, नमक तरीका साग को काटें आटे को प्याले में निकाल लीजिये इसमे 1 छोटा चम्मच कलौंजी, 1 छोटा चम्मच अजवायन, नमक और 2 चम्मच घी डालकर मिला लें इसमे लाल साग डालकर मिला लें इसमे थोडा़ सा पानी डालकर मिला लें इसे 5  मिनट के लिए छोड़ दें इसके गोले बनाओ इसमे थोडा़ सा मैदा लगाकर बेल लीजिये इस पर घी लगाएं घी के तरफ में मैदा डालिये और इसे मोड़ लीजिये  इस पर भी थोडा़ सा घी लगा लें और इसे फिर मोड़ लें  थोडा़ सा मैदा डाल कर बेल लीजिये तवा गरम करें तवे पर थोडा़ सा घी लगा लें उस पर पराठा रख दें इसे मध्यम आंच पर पकाएं इस पर घी लगाकर पलट दें इस पर घी लगाएं प्लेट में निकाल लीजिये यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/0rDRXz1AjBc

  सामग्री नारंगी रंग के लिए गाजर-2, चीनी-2 चम्मच, नींबू-1/2 सफेद रंग के लिए दही -1 कप, काला नमक हरे रंग के लिए पालक, सेब-1/2, धनिए के पत्ते, पुदीना, नींबू-1/2, काला नमक तरीका नारगी रंग के रस के लिए गाजर को टुकड़ो में काट कर मिक्सी के जार में डाल दीजिये इसमे 2 चम्मच चीनी, नींबू का रस, 1/2 गिलास पानी डालकर पीस लें और इसे छान लें  संतरे का जूस तैयार है सफेद रंग के रस के लिए दही को प्याले में डालिये इसमे काला नमक डालकर मिला लें अब इसमे 1/2  गिलास पानी डालकर मिला लें सफेद रंग का बटर मिल्क तैयार है हरे रंग के रस के लिए सेब को मिक्सी के जार में डालिये फिर इसमे पालक, हरा धनिया, पुदीना, काला नमक, नींबू का रस और 1/2 गिलास पानी डालें  इसे छान लें  हरे रंग का जूस तैयार है तिरंगे के रंग का रस तैयार है कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/c0MZcFCtIO8

सामग्री मैदा-1और 1/2 कप, दूध- 1 कप, दही - 4 चम्मच, प्याज-1, गाजर-1, शिमला मिर्च (हरा, पीला, लाल) -1 कप, हरा प्याज़-1/4 कप, हरा मिर्च-1, हरा धनिया-1/2 कप, उबला आलू-2, नमक, लाल मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच, जीरा पाउडर-1 छोटा चम्मच, चीनी-1/2 छोटा चम्मच, चाट मसाला-1 छोटा चम्मच, खाना पकाने का तेल तरीका कढ़ाई में 2 छोटा चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे हरा मिर्च और प्याज डालें इसे मिलाये  और इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें इसमे  शिमला मिर्च, गाजर डालें इसे मिलाये और इसे  मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें इसमे उबला आलू डालें  इसे मिलाये और इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें इसमे 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच  जीरा पाउडर, नमक, 1  छोटा चम्मच चाट मसाला डालकर मिला लें इसमे हरा प्याज़, हरा धनिया डालकर मिलाएँ आंच बंद कर दें मैदा को प्याले में निकाल लीजिये इसमे 1/2 छोटी चम्मच चीनी, नमक, 2 छोटी चम्मच तेल और 4 छोटी चम्मच दही डालकर मिला दीजिए इसमें थोडा़ सा दूध डाल कर मिला दीजिये पैन गरम करें इसमें थोडा़ सा तेल लगाएं इसमें घोल  डालकर फैला दीजिए इसे मध्यम आंच पर 2  मिनट तक पकाएं ऊपर से तेल लगाएं  इसे

  सामग्री कंडेंस्ड मिल्क-200  ग्राम, कोको पाउडर -100 ग्राम तरीका पैन में कंडेंस्ड मिल्क लें इसे मध्यम आंच पर गरम करें आंच बंद कर दें इसे प्याले में निकाल लीजिए इसमे कोको पाउडर डालें और इसे  मिला लें एक प्लेट लें इस पर तेल लगाएं इस पर बटर पेपर लगाएं इसपर घोल डालें। हाथ में तेल लगाकर फैला लें इसे ढककर 2 घंटे के लिए फ्रीज़ में रख दें बटर पेपर निकालें इसे प्लेट में निकाल लीजिए इसके ऊपर कोको पाउडर डालें  पलटिये और दूसरी तरफ भी कोको पाउडर डाल दीजिये इसे टुकड़ों में काट लें यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/tf9ufz36Byw

  सामग्री तिल-200 ग्राम, गुड़ -250 ग्राम, काजू-10, बादाम-10, घी-1 चम्मच तरीका कढ़ाई में तिल डालिये  इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए भूनें अब आंच बंद कर दें और इसे प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें इसे मिक्सी के जार  में डाल कर पीस लीजिये कढ़ाई में 1 चम्मच घी डाल कर गरम कीजिये इसमे गुड़ और 1/2 कप पानी डालें इसे मध्यम आंच पर गुड़ के पिघलने तक पकाएं. इसमे तिल डालें और मिलाएँ और इसे मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ अब आंच बंद कर दें प्लेट में बटर पेपर लगाएं इस पर थोडा़ सा तेल लगाएं और इसे इसपर डालें  इसपर ऊपर से सूखे मेवे डालें अब गिलास पर तेल लगाकर इसे दबा दीजिये अब हाथ पर पानी लगाकर दबाएं बटर पेपर निकालें यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/jC8FnLDLtNY

 सामग्री भीगी हुई मूंगफली-1 कप, खीरा-1/4 कप, प्याज-1/4 कप, टमाटर-1/4 कप, धनिया पत्ती-1/4 कप, गाजर-1/4 कप, नारियल-1/4 कप, हरी मिर्च-1, नींबू-1/2, काला नमक, चाट मसाला-1/2 छोटा चम्मच तरीका मूंगफली को प्याले में निकाल लीजिए इसमे खीरा, प्याज, टमाटर, हरा धनिया, गाजर, नारियल, हरी मिर्च, काला नमक, 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला, नींबू का रस डालकर मिला लें। यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/0xwc72T-5Yk

सामग्री उबला बासमती चावल - 2 कप, प्याज-2, हरा प्याज़-1/4 कप, धनिया पत्ता-1/4 कप, नींबू-1/2, हरी मिर्च-1, उबला आलू-3, टमाटर-2, मटर-1 कप पाव भाजी मसाला-2 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर - 2 छोटा चम्मच, जीरा पाउडर-1 छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर-1 छोटा चम्मच, धनिया पाउडर-1 छोटा चम्मच, गरम मसाला पाउडर-1 छोटा चम्मच, काली मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच, जीरा-1 छोटा चम्मच, नमक, तेल तरीका कढ़ाई में 2 छोटा चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे 1 छोटा चम्मच जीरा, हरी मिर्च, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ इसमे टमाटर डालें और मिलाएँ इसे मध्यम आंच पर 5  मिनट तक पकाएं इसमे 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर और 2 छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला डालकर मिलाएं। इसमे उबले आलू, हरे प्याज़ और मटर डालें इसे मिलाये और इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं इसमे नमक डालें और मिलाएँ इसमे उबला हुआ चावल डालकर मिला लें इसमे गरम मसाला पावडर, नमक और नींबू का रस डालें इसे मिलाये और इसे मध्यम आंच पर 1 मिनट तक पकाएं अब हरा धनिया डालकर मिला

  सामग्री गेहूं का आटा- 250 ग्राम, केला -4, काजू-15 से 20, दूध-250 मिली, मिल्क मेड -150 मिली, चीनी-2 चम्मच, घी -2 चम्मच, इलाइची पाउडर-1 छोटा चम्मच, किशमिश-20 से 25, तरीका केले को मिक्सी के जार में डालिये इसमे काजू, चीनी और थोडा़ सा दूध डालकर पीस लें इसे प्याले में निकाल लीजिए इसमें किशमिश, मिल्क मेड, इलायची पाउडर और दूध डालकर मिलाएं। इसमे थोडा़-थोडा़ आटा डालते हुए मिला दीजिये अब अप्पे पैन गरम करें इसमे घी डाल कर गर्म करे  अब इसमे घोल डालिये इसे ढककर 5 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं इसके ऊपर थोडा़ सा घी डालकर पलट दीजिए इसे ढककर 5 मिनट मध्यम आंच पर पकाएं दोनों तरफ से सुनहरा होने के बाद इसे प्लेट में निकाल लीजिए यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/nqu4RkYs18U

  सामग्री दूध-2 कप, डार्क चॉकलेट, कोको पाउडर-2 चम्मच, चीनी-2 चम्मच तरीका कढ़ाई में दूध डाल कर गरम कीजिये इसमे 2 चम्मच कोको पाउडर, 2 चम्मच चीनी और डार्क चॉकलेट डालें इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबालें अब आंच बंद कर दें इसके ऊपर डार्क चॉकलेट कद्दूकस करके डालें यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/bIzuk0AlLkI

 सामग्री उबला हुआ भुट्टा -2, उबला आलू-4, गाजर-1/4 कप, पत्ता गोभी-1/4 कप, बींस -1/4 कप, हरा शिमला मिर्च-1/4 कप, ब्रोकली-1/4 कप, नींबू -1, करी पत्ता-10, हरी मिर्च-2, घी-1 चम्मच, नमक, काला नमक - 1/2 छोटा चम्मच, काली मिर्च पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, भूना जीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच, चाट मसाला-1 छोटा चम्मच, जीरा-1 छोटा चम्मच तरीका कढ़ाई में घी डाल कर गरम कीजिये इसमे जीरा और करी पत्ता डालें अब इसमे हरी मिर्च, उबला आलू, नमक डालकर मिलाएँ इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं इसमे ब्रोकली, बीन्स, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी, गाजर, ब्रोकली का तना और नमक डालें इसे मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं इसमे उबला हुआ स्वीट कॉर्न, काली मिर्च पाउडर, काला नमक, भूना जीरा पाउडर और चाट मसाला डाल कर मिला दीजिये इसे मध्यम आंच पर 2  मिनट तक पकाएं इसमे नींबू का रस डालकर मिला लें यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/agHKcIRASDs

  सामग्री हरा चना-1/2 किलो, प्याज-3, टमाटर-2, अदरक-2 इंच, लहसुन-10, नमक, धनिया पाउडर-1 छोटा चम्मच, जीरा पाउडर-1 छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर-1 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच, तेल-2 चम्मच तरीका कुकर में 2 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे लहसुन, अदरक और हरी मिर्च, प्याज़ डालें इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं इसमे टमाटर डालें, मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2  मिनट तक पकाएँ अब इसमे हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालें इसे मिलाये और इसे  मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं इसमे हरा चना डालें इसे मिलाये  और मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं इसमे 1 और 1/2 गिलास पानी और नमक डालकर मिला लें कुकर का ढक्कन बंद करें इसे तेज आंच पर एक सीटी आने तक पकाएं अब मध्यम आंच पर 25 मिनट तक पकाएं आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें ऊपर से हरा धनिया डालें यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/DvA8O3s6OOk

  सामग्री पावरोटी -7, दूध-250 मिली, चीनी-1 कप, घी -4 चम्मच, इलायची पाउडर-1 छोटा चम्मच, किशमिश-20 से 25, काजू-10 से 15, बादाम-10 से 15 तरीका पावरोटी का किनारा हटा दें पावरोटी  को 4  टुकड़ों में काट लें कढ़ाई में घी डाल कर गरम कीजिये इसमे काजू और बादाम डालें इसे मध्यम आंच पर तलें इसे बाहर निकालो इसमे पावरोटी के टुकड़े डाल कर धीमी आंच पर भूनें इसे पलट कर प्लेट में निकाल लीजिए कढ़ाई में 1 कप चीनी डालिये  इसमे 1 और 1/2 कप पानी डालें इसमे सूखे मेवे, किशमिश, दूध और इलायची पाउडर डालें इसे मिलाये और इसमे उबाल आने तक पकाएं इसमे पावरोटी के टुकड़े डालें इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं अब आंच बंद कर दें यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/HlkWP4vN3Vo

सामग्री ब्रेड-6 टुकड़ा, मक्खन-2 चम्मच, मोत्ज़रेला चीज़, डार्क चॉकलेट, चॉकलेट सॉस-2 चम्मच तरीका चॉकलेट को कद्दूकस कर लें ब्रेड में चॉकलेट सॉस लगाएं इसके ऊपर कद्दूकस की हुई चॉकलेट डालें इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें एक पाव रोटी के ऊपर दूसरे रखें  इसके ऊपर मक्खन लगाएं अब तवा  गरम करें  मक्खन लगे वाले पावरोटी  को तवे पर नीचे रखें इस पर मक्खन लगाएं इसे मध्यम आंच पर पकाएं पलट कर दूसरी तरफ भी मध्यम आंच पर पका लें इसे काट दो इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज़ और कद्दूकस की हुई चॉकलेट डालें यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/eSEuexnYjx4

सामग्री तिल -200 ग्राम, गुड़ -250 ग्राम, काजू-10, बादाम-10, घी-1 चम्मच तरीका कढ़ाई में तिल डालिये  इसे मध्यम आंच पर 2 मिनिट तक भूनें और प्लेट में निकाल लें कुछ देर ठंडा होने के लिए रख दें इसे मिक्सी के जार में डाल कर पीस लीजिये कढ़ाई में 1 चम्मच घी डाल कर गरम कीजिये इसमे गुड़, 1/2 कप पानी डालें, गुड़ के पिघलने तक इसे पकाएं इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं इसमे तिल डालें और मिला लें अब आंच को मीडियम कर दें इसे मध्यम आंच पर 2  मिनट तक पकाएं अब आंच बंद कर दें प्लेट में बटर पेपर लगाएं इस पर थोडा़ सा तेल लगाएं इस पर तिल डाल कर फैला दें ऊपर से सूखे मेवे डालकर दबा दें इसे थोड़ी देर ठंडा होने के लिए छोड़ दें इसे काट दो यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/dtnzlWQ6RrA

  सामग्री गेहूं का आटा -250 ग्राम, केला -4, काजू-15 से 20, दूध-250 मिली, मिल्क मेड -150 मिली, चीनी-2 चम्मच, घी -2 चम्मच, इलायची पाउडर-1 छोटा चम्मच, किशमिश-20 से 25 तरीका केले को मिक्सी के जार में डालिये इसमे काजू, चीनी और थोडा़ सा दूध डालकर पीस लें इसे प्याले में से निकाल लीजिए इसमे किशमिश, मिल्क मेड, इलायची पाउडर और दूध डालकर मिला लें इसमे थोडा़-थोडा़ आटा डालते हुए मिला दीजिये तवा गरम करें, थोड़ा घी डालकर फैला दें अब इस पर घोल डालिये इसे मध्यम आंच पर पकाएं इसके ऊपर थोडा़ सा घी डालकर पलट दीजिए मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं इसे प्लेट में निकाल लीजिये यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/wKLXcDBAnTw

 सामग्री गेहूं का आटा - 2 कप, लाल साग, घी, अजवायन - 1 छोटा चम्मच, कलौंजी (मंगरेला) -1 चम्मच, नमक तरीका साग को काटें गेहूं के आटे को प्याले में निकाल लीजिए इसमे 1 छोटा चम्मच कलौंजी, 1 छोटा चम्मच अजवायन, नमक और 2 चम्मच घी डालकर मिला लें अब इसमे लाल साग डालकर मिला लें इसमे थोडा़ सा पानी डालकर मिला लें इसे 5 मिनट के लिए छोड़ दें इसके गोले बनाओ इस पर थोडा़ सा आटा  लगाकर बेल लीजिये तवा गरम करें, थोडा़ सा घी लगाकर उस पर पराठा डाल दें इसे मध्यम आंच पर पकाएं पलट कर उस पर घी लगायें इसे पलटें इस पर घी लगाएं प्लेट में निकाल लीजिये यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/0JkxCgylPtA

सामग्री ताजा हरा मटर - 1 कप, गेहूं का आटा - 2 कप, अदरक-1 इंच, लाल मिर्च-2, दालचीनी -2, इलायची -2, लौंग -5, जीरा-1 छोटा चम्मच, नमक, तेल तरीका कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे 1  छोटा चम्मच जीरा और लाल मिर्च डालें  अब इसमे हरा मटर, अदरक, लौंग, इलायची, दालचीनी और नमक डालकर मिलाएँ इसे ढककर 5 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं मटर के नरम हो जाने पर गैस बंद कर दीजिये इसे एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें इसे मिक्सी के जार में डाल कर पीस लीजिये इसे प्लेट में निकाल लीजिए आटे को प्याले में लें, इसमे नमक डाल कर मिला दीजिये इसमे थोडा़ सा पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें इसके गोले बनाओ एक गोला लीजिये और उस पर थोडा़ सा सूखा आटा डाल कर बेल लीजिये इसमे मटर का मसाला भरें और इसे चारों तरफ से मोड़ो इसपर थोडा़ सा सूखा आटा डालकर बेल लीजिए अब तवा गरम कीजिये, इसपर पराठा डालिये इसे मध्यम आंच पर पकाएं इसपर तेल लगायें पलट कर दूसरी तरफ भी तेल लगाएं प्लेट में निकाल लीजिए यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू

  सामग्री उबला आलू-4, सूजी (रवा) - 1 कप, उबला हरा मटर - 1/2 कप, प्याज-1, गाजर-1, हरी मिर्च-1, अदरक-1 इंच, धनिया का पत्ता, करी पत्ता, जीरा-1 छोटा चम्मच, सरसों-1 छोटा चम्मच, अजवायन-1/2 छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच, गरम मसाला पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, चाट मसाला-1 छोटा चम्मच, नमक और  खाना पकाने का तेल तरीका कढ़ाई में 2 कप पानी डालिये इसमे 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन, नमक, 1 छोटा चम्मच तेल और 1 कप सूजी डालें इसे मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक पकाएं इसे प्लेट में निकाल कर कुछ देर के लिए ठंडा होने के लिए रख दें कढ़ाई में एक चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे 1 छोटा चम्मच जीरा, 1 छोटा चम्मच सरसों, करी पत्ता, प्याज और हरी मिर्च डालें इसे मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक पकाएं इसमे गाजर और अदरक डालें इसे मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक पकाएं इसमे उबला हुआ हरा मटर डाल कर मिला दीजिये अब उबला आलू डाल कर मिला लें  इसमे 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, नमक डालकर मिला लें। इसे मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक प