Terrace Kitchen

  सामग्री  चना दाल - 1/2 कप, भुनी हुई चना दाल - 1/3 कप, लाल मिर्च - 7 से 8, प्याज -1, टमाटर -1, करी पत्ता - 10 से 12, लहसुन - 5 से 6, सरसों - 1 छोटा चम्मच, इमली - 1 चम्मच, नमक और तेल तरीका कढ़ाई में 4 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे चना दाल डालकर इसे मध्यम आंच पर 3 मिनट तक पकाएं अब इसमे प्याज़ और लाल मिर्च डालें इसे भी मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं इसमे टमाटर डालकर मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं अब इसमे करी पत्ते, भुनी हुई चना दाल और लहसुन डालें इसे भी मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं अब गैस बंद कर दीजिए इसे मिक्सर जार में डाल दीजिए इसमे इमली, नमक और थोड़ा पानी डालें और इसे पीस लें  इसे एक कटोरे में निकाल लें अब इस पर तरका लगाएंगे इसके लिए कढ़ाई में एक चम्मच तेल डाल कर गरम करेंगे  इसमे 1 छोटा चम्मच राई, लाल मिर्च और करी पत्ता डालें इसे लाल चटनी पर डाले  यह तैयार है और  इसका आनंद ले कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/fscO9-0ZMKE

  सामग्री  फॉक्सटेल मिलेट रवा - 2 कप, उड़द की दाल - 1 कप तरीका उड़द दाल को मिक्सी के जार में डालें और इसमे थोड़ा पानी डालकर इसे पीस लें इसमे फॉक्सटेल मिलेट का रवा डाले और इसे मिलाये  इसे ढक कर रात भर के लिए छोड़ दें अब इडली स्टैंड में पानी डाल कर इसे गरम कीजिये इडली के बर्तन पर  तेल लगाये और इसपर घोल डालें  इसे  स्टैंड पर लगाएं पानी गरम हो जाने पर इसे इसे इडली के बर्तन पर रखें और इसे मध्यम  आंच पर 15 मिनट तक पकाएं यह तैयार है।  इसे निकाल लें और  इसका आनंद ले कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/vIN_QcVHpXc

  सामग्री  अंकुरित मूंग - 2 कप, बेसन - 1 कप, धनिया पत्ती - 2 चम्मच, हरी मिर्च-2, अदरक -1 इंच, तिल - 1 छोटा चम्मच, कलौंजी - 1 छोटी चम्मच, अजवायन - 1 छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच, नमक और तेल तरीका अंकुरित मूंग को जार में डाल लीजिये  इसमे पानी डालकर इसे पीस लें एक कटोरे  में बेसन डालें इसमे पानी डालकर इसका घोल बना  लें इसमे पिसा हुआ अंकुरित मूंग डाल कर मिला दीजिये अब इसमे हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, 1 छोटा चम्मच तिल, 1 छोटा चम्मच कलौंजी, 1 छोटा चम्मच अजवायन, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर और नमक डालकर मिलाएं यह अभी थोड़ा गाढ़ा लग रहा है इसलिए इसमे थोड़ा पानी डालकर मिला लें अब कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे घोल डालकर फैलाएं इसे मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक पकाएं अब इसपर तेल डालकर इसे  पलट दें इसे दूसरी तरफ से भी मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक पकाएं इसपर भी तेल डालकर इसे पलट दें दोनों तरफ से पक जाने पर इसे इसे प्लेट में निकाल लीजिए यह तैयार है। इसका आनंद ले कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे ...

  सामग्री  अलसी के बीज -1 कप, तिल-1/2 कप, गुड़-1 और 1/2 कप, मखाना -1 कप, काजू-12 से 15, बादाम-12 से 15, किशमिश-15 से 20 तरीका एक कढ़ाई  में अलसी के बीज   लें इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक भुनें अब गैस बंद कर दीजिये और इसे प्लेट में निकाल लीजिये एक कढ़ाई  में तिल लें इसे भी मध्यम आंच पर 5 मिनट तक भुनें गैस बंद कर दीजिये और इसे प्लेट में निकाल लीजिये एक कढ़ाई  में मखाना  लें इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक भुनें गैस बंद कर दीजिये और इसे प्लेट में निकाल लीजिये एक कढ़ाई में काजू और बादाम डालिये इसे भी मध्यम आंच पर 5 मिनट तक भुनें गैस बंद कर दीजिये औरइसे  प्लेट में निकाल लीजिये अलसी के बीज और तिल को मिक्सी के  जार में डालिये इसे पीस लीजिये  इसे कटोरे  में निकाल लीजिए मखाना  को जार में डालिये और इसे पीस लीजिये  इसे कटोरे  में निकाल लीजिए गुड़ को जार में डालकर पीस लीजिये  इसे भी कटोरे में निकाल लीजिए इसमे काजू, बादाम और किशमिश डालें और इसे इसे मिलाये  अब इसके लड्डू बनाएं यह तैयार है। इसका आनंद लेना कृपया मेरे ब्लॉग का अन...

  सामग्री  आंवला-250 ग्राम, सरसों का तेल - 100 ग्राम, हरी मिर्च-7 से 8, हल्दी पाउडर-1 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर - 3 चम्मच, नमक, हींग-1/2 चम्मच, मेथी दाना-2 चम्मच, सौंफ-2 चम्मच, सरसों के बीज-1 चम्मच तरीका एक बर्तन में पानी डाल कर गरम कीजिये इसमे आंवला डालें  इसे ढककर 10 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं इसे प्लेट में निकाल लीजिए और ठंडा होने के लिए रख दीजिये  मिक्सी के जार मे 2 चम्मच मेथी दाना, 2 चम्मच सौंफ और एक चम्मच राई लें और इसे पीस लें  कढ़ाई में सरसों का तेल डाल कर गरम कीजिये अब आंच बंद कर दें इसमे 1/2 चम्मच हींग, 1 चम्मच हल्दी पाउडर, 3 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, पिसा हुआ मसाला, नमक और  हरी मिर्च  डाल कर मिला लीजिये. इसमे उबला हुआ आंवला डालें और मिलाएँ यह तैयार है। इसका आनंद ले कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/ter7xn-nEec

  सामग्री मैगी-2 पैकेट, मक्के का आटा-2 चम्मच, पिज़्ज़ा-पास्ता सॉस-2 चम्मच, हरा शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, प्याज, भुट्टा का दाना, हर्ब्स , दरदरा पिसा हुआ लाल मिर्च का पाउडर, मोत्ज़रेला चीज़, तेल तरीका कढ़ाई में 1 और 1/2  कप पानी डाल कर गरम कीजिये इसमे मैगी डालें और इसे मध्यम आंच पर पकाएं इसमे मैगी मसाला डालें और मिलाएँ इसे मध्यम आंच पर पकाएं इसमे 2 चम्मच मक्के का आटा डालकर मिला लें कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे मैगी डाल कर फैला दीजिये इसके ऊपर 1 चम्मच तेल डालें इसे ढककर 5  मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं अब आंच बंद कर दें कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डालिये इसे इसपर रखें इसके ऊपर 2 चम्मच पिज़्ज़ा-पास्ता सॉस डालकर फैलाएँ इसपर मोत्ज़ारेला चीज़, हरा शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, प्याज़ और भुट्टा का दाना डालें  इसे ढककर मध्यम आंच पर चीज़  पिघलने तक पकाएं इसे प्लेट में निकाल लीजिए इसके ऊपर मिक्स हर्ब्स औरदरदरा पिसा हुआ लाल मिर्च पाउडर डालें यह तैयार है। इसका आनंद लेना कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को...

सामग्री चावल -1 कप, चना दाल -1 कप, प्याज, गाजर, धनिए का पत्ता, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, ईनो, नमक और  तेल तरीका चावल और दाल को पीस लें  इसमे नमक और 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर डालें और इसे मिलायें  अब इसमे 1/2 छोटा चम्मच ईनो.डालकर मिलाये  अब कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे 2 चम्मच घोल डाल कर फैला दीजिये इसे ढककर 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं इसके ऊपर प्याज, गाजर, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनिया और लाल मिर्च पाउडर डालें इसे ढककर 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं इसे पलटें और इसे मध्यम आंच पर 2  मिनट तक पकाएं अब इसे प्लेट में निकाल लीजिए यह तैयार है। इसका आनंद ले कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/VuCJV72HvF0

  सामग्री पनीर-200 ग्राम, सलाद पत्ता, पनीर, प्याज, टमाटर, खीरा, हरा शिमला मिर्च, पीला शिमला मिर्च, मक्खन, लाल मिर्च पाउडर, नमक, चाट मसाला, मेयोनेज़ तरीका तवे पर 1 चम्मच मक्खन डाल कर गरम कीजिये इसमे शिमला मिर्च डाल कर इसे मध्यम आंच पर 2  मिनट तक पकाएं इसे पलटें दूसरी तरफ भी इसे मध्यम आंच पर एक मिनट के लिए पकाएं अब इसे प्लेट में निकाल लीजिए उस पर पनीर डालिये इसे भी मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं इसे पलटें दूसरी तरफ भी मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए पकाएं अब इसे प्लेट में निकाल लीजिए अब सलाद पत्ता को प्लेट में लें  इसमे 1 चम्मच मेयोनीज डालें और इसे फैलाये  इसपर पनीर का एक टुकड़ा डालें अब इसपर नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, पीला शिमला मिर्च, खीरा, हरा शिमला मिर्च,टमाटर, प्याज, पनीर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला डालें और इसे सलाद के पत्ते से ढक दें यह तैयार है। इसका आनंद ले कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/BR4xGqdDu30

  सामग्री दूध पाउडर-2 कप, दूध-1 कप, पनीर-100 ग्राम, चीनी-2 चम्मच, इलायची पाउडर-1/2 चम्मच, कटे हुए मेवे (काजू, किशमिश, पिस्ता, बादाम, अखरोट), अमूल मिठाई मेट -100 ग्राम तरीका एक कढ़ाई  में मिल्क पाउडर लें इसमे दूध, 2 चम्मच चीनी, पनीर, अमूल मिठाई दोस्त, 1/2 चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर मिला दीजिये इसे मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं इसे 2  मिनट तक और पकाएं अब आंच बंद कर दें इसे 5  मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें प्लेट  पर घी लगाएं इसपर 1/2 भाग डालकर फैला दीजिये इसपर कटे हुए मेवे डालें इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें अब हथेली पर घी लगाएं और इसके गोले बनाये  इसे दबा कर इसमे कटे हुए ड्राई मेवे  भर दें इसे कटे हुए पिस्ता और गुलाब की पंखुड़ी से सजाएं अब इसे भी काट ले  यह तैयार है। इसका आनंद ले कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/NLzBvoWlR2w

  सामग्री पावरोटी-3, पनीर, सलाद पत्ता, पनीर, प्याज, टमाटर, खीरा, हरा शिमला मिर्च, पीला शिमला मिर्च, मक्खन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, मेयोनेज़ तरीका कढ़ाई में 1 चम्मच मक्खन डालकर गरम कीजिये इसमे शिमला मिर्च डालें इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं इसे पलटें दूसरी तरफ भी मध्यम आंच पर एक मिनट के लिए पकाएं इसे प्लेट में निकाल लीजिए उस पर पनीर डालिये इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं इसे पलटें दूसरी तरफ भी मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए पकाएं प्लेट में निकाल लीजिए अब इसमे पावरोटी  डाले और इसे सेक लें  इसे प्लेट में निकाल लीजिए पावरोटी  को प्लेट में लीजिये इसमे 1  चम्मच मेयोनीज डालिये इसपर  सलाद पत्ता, पनीर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, पीला शिमला मिर्च, खीरा, हरा शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज़, चीज़ स्लाइस, पनीर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला डालें और इसे पाव रोटी से ढक दें। यह तैयार है। इसका आनंद लेना कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu...

सामग्री बिना हड्डी वाला चिकन- 250 ग्राम, अंडा-1, सिरका -1 चम्मच, सोया सॉस-1 छोटा चम्मच, मक्के का आटा -2 चम्मच, नमक, काली मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच, दरदरा पिसा हुआ लाल मिर्च -1 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच, मैदा-1/2 कप, पावरोटी का चूर -1/2 कप, खाना पकाने का तेल तरीका चिकन को प्याले में निकाल लीजिए इसमे अंडा, काली मिर्च पाउडर, सोया सॉस, सिरका, दरदरा पिसा हुआ लाल मिर्च, मकई का आटा और नमक डालें और इसे मिलाएँ इसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें अब पावरोटी के चूर  को प्लेट में निकाल लीजिये इसमे मैदा, लाल मिर्च पावडर और नमक डालकर मिलाएँ इसमें चिकन के पीस डाल कर कोट कर लीजिए कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये चिकन के टुकड़े डालें इसे मध्यम आंच पर पकाएं, पलट दें इसे दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लें बाहर निकालो यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें    https://youtu.be/GL3neDoFlHU

  सामग्री उबला बासमती चावल - 2 कप, प्याज-1, हरी मिर्च-1, लहसुन -4 जावा, अंडा-2, लाल मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच, नमक, तेल-2 चम्मच, काली मिर्च पाउडर-1 चम्मच तरीका कढ़ाई में 2 छोटा  चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे हरी मिर्च और लहसुन डालें अब प्याज़ डालें औरइसे मध्यम आँच पर 1  मिनट तक पकाएँ एक कटोरे में अंडा तोड़ें इसमे 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिला लें अंडे के  घोल को तवा मे डालें और इसे मध्यम आँच पर पकाएँ इसमे उबले हुए चावल, नमक और 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पावडर डालकर मिलाएँ इसमे धनिया पत्ती डालें यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/TbkBTxafhFA

  सामग्री मूली-200 ग्राम, आटा-1 कप (150 ग्राम), दही -1 कप, हरा धनिया-1/2 कप, हरी मिर्च-2, अदरक-2 इंच, अजवायन- 1 छोटा चम्मच, कलौंजी (मंगरेला) -1 चम्मच, नमक, तेल तरीका कद्दूकस की हुई मूली को प्याले में निकाल लीजिये इसमे हरा धनिया, अदरक, हरी मिर्च, अजवाइन, कलौंजी, नमक डालकर मिलाएँ इसमे आटा डालें और मिलाएँ इसमे थोडा़-थोडा़ दही डाल कर मिला दीजिये इसे 10  मिनट के लिए छोड़ दें कढ़ाई में थोडा़ सा तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे घोल डालिये, फैलाइये और मध्यम आंच पर इसे 5  मिनट तक पकाइये इसके ऊपर तेल डाल कर पलट दीजिये इसे मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक यह रंग में सुनहरा न हो जाए दोनों तरफ से सुनहरा रंग होने के बाद इसे प्लेट में निकाल लीजिए यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/1Ki7YALFBJQ

सामग्री गेहूं का आटा - 2 कप, लाल साग, घी, अजवायन - 1 छोटा चम्मच, कलौंजी (मंगरेला) - 1 छोटा चम्मच, नमक तरीका साग को काटें आटे को प्याले में निकाल लीजिये इसमे 1 छोटा चम्मच कलौंजी, 1 छोटा चम्मच अजवायन, नमक और 2 चम्मच घी डालकर मिला लें इसमे लाल साग डालकर मिला लें इसमे थोडा़ सा पानी डालकर मिला लें इसे 5  मिनट के लिए छोड़ दें इसके गोले बनाओ इसमे थोडा़ सा मैदा लगाकर बेल लीजिये इस पर घी लगाएं घी के तरफ में मैदा डालिये और इसे मोड़ लीजिये  इस पर भी थोडा़ सा घी लगा लें और इसे फिर मोड़ लें  थोडा़ सा मैदा डाल कर बेल लीजिये तवा गरम करें तवे पर थोडा़ सा घी लगा लें उस पर पराठा रख दें इसे मध्यम आंच पर पकाएं इस पर घी लगाकर पलट दें इस पर घी लगाएं प्लेट में निकाल लीजिये यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/0rDRXz1AjBc

  सामग्री नारंगी रंग के लिए गाजर-2, चीनी-2 चम्मच, नींबू-1/2 सफेद रंग के लिए दही -1 कप, काला नमक हरे रंग के लिए पालक, सेब-1/2, धनिए के पत्ते, पुदीना, नींबू-1/2, काला नमक तरीका नारगी रंग के रस के लिए गाजर को टुकड़ो में काट कर मिक्सी के जार में डाल दीजिये इसमे 2 चम्मच चीनी, नींबू का रस, 1/2 गिलास पानी डालकर पीस लें और इसे छान लें  संतरे का जूस तैयार है सफेद रंग के रस के लिए दही को प्याले में डालिये इसमे काला नमक डालकर मिला लें अब इसमे 1/2  गिलास पानी डालकर मिला लें सफेद रंग का बटर मिल्क तैयार है हरे रंग के रस के लिए सेब को मिक्सी के जार में डालिये फिर इसमे पालक, हरा धनिया, पुदीना, काला नमक, नींबू का रस और 1/2 गिलास पानी डालें  इसे छान लें  हरे रंग का जूस तैयार है तिरंगे के रंग का रस तैयार है कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/c0MZcFCtIO8

सामग्री मैदा-1और 1/2 कप, दूध- 1 कप, दही - 4 चम्मच, प्याज-1, गाजर-1, शिमला मिर्च (हरा, पीला, लाल) -1 कप, हरा प्याज़-1/4 कप, हरा मिर्च-1, हरा धनिया-1/2 कप, उबला आलू-2, नमक, लाल मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच, जीरा पाउडर-1 छोटा चम्मच, चीनी-1/2 छोटा चम्मच, चाट मसाला-1 छोटा चम्मच, खाना पकाने का तेल तरीका कढ़ाई में 2 छोटा चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे हरा मिर्च और प्याज डालें इसे मिलाये  और इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें इसमे  शिमला मिर्च, गाजर डालें इसे मिलाये और इसे  मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें इसमे उबला आलू डालें  इसे मिलाये और इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें इसमे 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच  जीरा पाउडर, नमक, 1  छोटा चम्मच चाट मसाला डालकर मिला लें इसमे हरा प्याज़, हरा धनिया डालकर मिलाएँ आंच बंद कर दें मैदा को प्याले में निकाल लीजिये इसमे 1/2 छोटी चम्मच चीनी, नमक, 2 छोटी चम्मच तेल और 4 छोटी चम्मच दही डालकर मिला दीजिए इसमें थोडा़ सा दूध डाल कर मिला दीजिये पैन गरम करें इसमें थोडा़ सा तेल लगाएं इसमें घोल  डालकर फैला दीजिए इसे मध्यम आंच पर 2...

  सामग्री कंडेंस्ड मिल्क-200  ग्राम, कोको पाउडर -100 ग्राम तरीका पैन में कंडेंस्ड मिल्क लें इसे मध्यम आंच पर गरम करें आंच बंद कर दें इसे प्याले में निकाल लीजिए इसमे कोको पाउडर डालें और इसे  मिला लें एक प्लेट लें इस पर तेल लगाएं इस पर बटर पेपर लगाएं इसपर घोल डालें। हाथ में तेल लगाकर फैला लें इसे ढककर 2 घंटे के लिए फ्रीज़ में रख दें बटर पेपर निकालें इसे प्लेट में निकाल लीजिए इसके ऊपर कोको पाउडर डालें  पलटिये और दूसरी तरफ भी कोको पाउडर डाल दीजिये इसे टुकड़ों में काट लें यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/tf9ufz36Byw

  सामग्री तिल-200 ग्राम, गुड़ -250 ग्राम, काजू-10, बादाम-10, घी-1 चम्मच तरीका कढ़ाई में तिल डालिये  इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए भूनें अब आंच बंद कर दें और इसे प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें इसे मिक्सी के जार  में डाल कर पीस लीजिये कढ़ाई में 1 चम्मच घी डाल कर गरम कीजिये इसमे गुड़ और 1/2 कप पानी डालें इसे मध्यम आंच पर गुड़ के पिघलने तक पकाएं. इसमे तिल डालें और मिलाएँ और इसे मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ अब आंच बंद कर दें प्लेट में बटर पेपर लगाएं इस पर थोडा़ सा तेल लगाएं और इसे इसपर डालें  इसपर ऊपर से सूखे मेवे डालें अब गिलास पर तेल लगाकर इसे दबा दीजिये अब हाथ पर पानी लगाकर दबाएं बटर पेपर निकालें यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/jC8FnLDLtNY

 सामग्री भीगी हुई मूंगफली-1 कप, खीरा-1/4 कप, प्याज-1/4 कप, टमाटर-1/4 कप, धनिया पत्ती-1/4 कप, गाजर-1/4 कप, नारियल-1/4 कप, हरी मिर्च-1, नींबू-1/2, काला नमक, चाट मसाला-1/2 छोटा चम्मच तरीका मूंगफली को प्याले में निकाल लीजिए इसमे खीरा, प्याज, टमाटर, हरा धनिया, गाजर, नारियल, हरी मिर्च, काला नमक, 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला, नींबू का रस डालकर मिला लें। यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/0xwc72T-5Yk

सामग्री उबला बासमती चावल - 2 कप, प्याज-2, हरा प्याज़-1/4 कप, धनिया पत्ता-1/4 कप, नींबू-1/2, हरी मिर्च-1, उबला आलू-3, टमाटर-2, मटर-1 कप पाव भाजी मसाला-2 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर - 2 छोटा चम्मच, जीरा पाउडर-1 छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर-1 छोटा चम्मच, धनिया पाउडर-1 छोटा चम्मच, गरम मसाला पाउडर-1 छोटा चम्मच, काली मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच, जीरा-1 छोटा चम्मच, नमक, तेल तरीका कढ़ाई में 2 छोटा चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे 1 छोटा चम्मच जीरा, हरी मिर्च, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ इसमे टमाटर डालें और मिलाएँ इसे मध्यम आंच पर 5  मिनट तक पकाएं इसमे 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर और 2 छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला डालकर मिलाएं। इसमे उबले आलू, हरे प्याज़ और मटर डालें इसे मिलाये और इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं इसमे नमक डालें और मिलाएँ इसमे उबला हुआ चावल डालकर मिला लें इसमे गरम मसाला पावडर, नमक और नींबू का रस डालें इसे मिलाये और इसे मध्यम आंच पर 1 मिनट तक पकाएं अब हरा धनिया डालकर म...