Terrace Kitchen

  सामग्री लौकी -200 ग्राम, प्याज-1, धनिया का पत्ता, हरी मिर्च-1, गाजर-1, लहसुन-1 चम्मच, अदरक-1 छोटा चम्मच, बेसन - 1 कप, चावल का आटा - 2 चम्मच, धनिया पाउडर-1 छोटा चम्मच, गरम मसाला पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, चाट मसाला-1 छोटा चम्मच, दरदरा पिसा हुआ लाल मिर्च -1 चम्मच, सफेद तिल  - 2 चम्मच, हल्दी पाउडर-1/4 छोटा चम्मच, नमक और  तेल तरीका कढ़ाई  में बेसन लें इसे मध्यम आंच पर 3  से 4  मिनट तक भुन लें इसे प्लेट में निकालिये और इसे 10 मिनिट के लिये ठंडा होने के लिये रख दीजिये अब कद्दूकस की हुई लौकी को कटोरे  में निकाल लीजिए इसमे गाजर, हरा धनिया, प्याज, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन डालें अब इसमे 1 छोटा चम्मच दरदरा पिसा लाल मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 2 चम्मच सफेद तिल, 2 चम्मच चावल का आटा, नमक, भुना हुआ बेसन डालकर मिला लें। अब इसे कबाब के आकार में बना लें कढ़ाई में 2 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे इसे डालें और इसे  मध्यम आंच पर पकाएं इसे पलट कर दूसरी तरफ भी सेक लें इसे निकाल लें  यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्

(Note : tsp stands for table spoon)   Ingredients Bottle Gourd (dudhi/lauki)-200 gm, Onion-1, Coriander leaves, Green chilli-1, Carrot-1, Garlic-1tsp, Ginger-1 tsp, Gram Flour (Besan)-1 cup, Rice Flour-2 spoon, Coriander Powder-1 tsp, Garam Masala Powder-1/2 tsp, Chat Masala-1 tsp, Red Chilli Flakes-1 tsp, White Sesame Seeds(Til)-2 tsp, Turmeric Powder-1/4 tsp, Salt and  Oil Method Take gram flour in a pan Roast for 3 to 4 mins on medium flame Take it out in a plate and leave for 10 minutes to cool down Take grated bottle gourd in a bowl Add carrot, coriander leaves, onion, green chilli, ginger and garlic Add 1 tsp red chilli flakes, 1/2 tsp garam masala powder, 1 tsp chat masala, 1 tsp coriander powder, 1/4 tsp turmeric powder, 2 tsp white sesame, 2 spoon rice flour, salt, roasted gram flour and m ix it Make it in the shape of kabab Take 2 spoon oil in a pan and heat it Put it and cook on medium flame Flip it and cook other side too Take it out in

  Ingredients Curd-1 & 1/2 cup, Mango Pieces-1 cup, Mango Puree-4 spoon, (Take mango pieces in a mixi jar and grind it. This is called mango puree) Sugar Powder-2 spoon Pista and c herry Method Take curd in a bowl Add 2 spoon sugar powder, 4 spoon mango puree, mango pieces and mix it Decorate with cherry, mango pieces and pista It's ready. Enjoy Please follow my blog and give your valuable suggestion and feedback.  Please watch this video on my you tube channel with English Subtitle https://youtu.be/VFRt2O5zzsw

(Note : tsp stands for table spoon) Ingredients Corn-1, Paneer-100 gm, Onion-1, Carrot-1/3 cup, Capsicum-1/3 cup, Cucumber-1/3 cup, Tomato-1, Lemon-1/2, Green Chilli-1, Coriander Leaves-2 spoon, Pepper Powder-1 tsp, Fry Cumin Powder-1 tsp, Sugar-1/2 tsp, Red Chilli Flakes-1 tsp, Butter-1 spoon, Black Salt and s alt Method Apply oil on the corn Cook on medium flame on gas flame Take one spoon butter in a pan and heat it Add paneer, 1 tsp red chilli flakes, 1/2 tsp black pepper and salt Cook for 2 mins on medium flame Take corn in a bowl Add cucumber, capsicum, carrot, onion, coriander leaves, green chilli, tomato, paneer, 1/2 tsp sugar, 1 tsp fry cumin powder, 1/2 tsp pepper powder, black salt and lemon juice and m ix it It's ready. Enjoy Please follow my blog and give your valuable suggestion and feedback.  Please watch this video on my you tube channel with English Subtitle https://youtu.be/KVWoWSt4ecI

(Note : tsp stands for table spoon) Ingredients Mango-1, Semolina (Rava)-1 & 1/2 cup, Sugar-1/2 cup, Refined Oil-1/2 cup, Milk-1 cup, Tutti-Frutti-2 spoon, Baking Powder-1 tsp, Baking Soda-1/2 tsp Method Peel mango and cut into small pieces Take mango pieces in a jar Add sugar and grind it to make mango puree Take it out in a bowl Add 1/2 cup oil and mix it Add semolina and mix it Add 1 tsp baking powder and 1 /2 tsp baking soda Add little by little milk and mix it Leave it for 10 mins Take a pan, p ut stand over it, c over the pan and pre heat for 10 mins Now apply oil in a cake tin Put butter paper and again apply oil on it Put batter (cake stuff) and tap it Add tutti-frutti Remove cover from Pan, put cake tin filled with batter, cover it and bake for 35 to 40 mins on medium flame Take it out cake in a plate. Remove butter paper It's ready. Enjoy Please follow my blog and give your valuable suggestion and feedback.  Please watch this video on my you

  Ingredients Mango-2, Milk-1/2 liter, Fresh Cream-1/2 cup, Custard Powder-2 spoon, Sugar-5 spoon Method Take mango in a jar Add 5 spoon sugar and grind it to make mango puree Take milk in a bowl, add custard powder and make a thin solution Take milk in a pan and boil it on high flame Add little by little custard solution and mix it Cook for 2 mins on medium flame It is thick, now add mango puree Mix it and cook for 2 mins on medium flame It is thick, now turn off the flame Leave it for 10 mins to cool down Take fresh cream in a bowl and blend it Add mango stuff and blend for 3 to 4 mins Keep it in the freezer for 4 hours Take it out from freeze and blend it again for 5 mins Put it in a box and keep it in the freezer overnight Take it out from Freeze. It's ready. Enjoy Please follow my blog and give your valuable suggestion and feedback.  Please watch this video on my you tube channel with English Subtitle https://youtu.be/

सामग्री गेहूं का आटा - 2 कप, मिल्क मेड -1 कप, दूध-1 और 1/2 कप, इलायची पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, सौंफ-1 चम्मच, किशमिश-2 चम्मच चीनी चाशनी  के लिए- चीनी-1 कप, इलाइची पाउडर-1 छोटा चम्मच, पानी-1 कप तरीका गेहूं के आटे को कटोरे  में निकाल लीजिए इसमे 1/2 छोटा  चम्मच इलाइची पाउडर, किशमिश और 1 छोटा चम्मच सौंफ डालकर मिला लें इसमे  मिल्क मेड  डालकर मिलाएँ अब इसमे थोडा़-थोड़ा  दूध डालकर मिला लें इसे 10  मिनट के लिए छोड़ दें कटोरे  में चीनी डालिये इसमे 1 कप पानी डालकर गरम करें जब चीनी पानी में घुल जाती है, तब उसमे 1/2 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर और 1 चुटकी पीला रंग डालें खाने का रंग वैकल्पिक है, आप इसे छोड़ सकते हैं तवा  पर थोडा़ सा तेल डालकर गर्म करें  इसमे घोल डालें और इसे मध्यम आंच पर 2  मिनट तक पकाएं इसके ऊपर थोडा़ सा तेल लगाकर पलट दें और इसे मध्यम आंच पर 2  मिनट तक पकाएं दोनो तरफ से सुनहरा रंग हो जाने पर इसे निकाल लें और इसे गरम चाशनी में डालकर 2 मिनिट के लिये रख दीजिये कढ़ाई में तेल गरम करके इसमे घोल डालिये इसे मध्यम आंच पर पकाएं और पलट दें जब यह दोनों तरफ से सुनहरा हो जाए तो इसे प्लेट में निकाल कर गरम

सामग्री गेहूं का आटा - 2 कप, मिल्क मेड  - 1 कप, दूध-1&1/2 कप, सौंफ-1 चम्मच, इलायची पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, किशमिश-2 चम्मच, पनीर-200 ग्राम, पाउडर चीनी-2 चम्मच और  खाना पकाने का तेल चीनी का चासनी बनाने  के लिए चीनी-1 कप, इलाइची पाउडर-1 छोटा चम्मच, पानी-1 कप तरीका आटा मे 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर, किशमिश और 1 छोटा चम्मच सौंफ डालकर मिला लें इसमे मिल्क मेड  डालकर मिलाएँ इसमे थोडा़-थोड़ा  सा दूध डालकर मिला लें इसे 10  मिनट के लिए छोड़ दें चीनी को प्याले में निकाल लीजिये इसमे 1 कप पानी डालकर गरम करें जब चीनी पानी में घुल जाएगी तब इसमे 1/2 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर और 1 चुटकी पीला रंग  डालें खाने का रंग वैकल्पिक है, आप इसे छोड़ सकते हैं पनीर को कद्दूकस कर लीजिये इसमे 2 चम्मच चीनी पाउडर, 1 चुटकी इलाइची पाउडर डाल कर मिला दीजिये अब तवा को  गर्म करे, इसपर थोड़ा सा तेल लगाये और फिर इसपर घोल को  डालिये इसके ऊपर पनीर रखें फिर इसके ऊपर घोल डालें  इसे मध्यम आंच पर 2  से 3  मिनट तक पकाएं इसके ऊपर थोडा़ सा तेल लगाकर पलट दीजिये इसे प्लेट में निकाल लीजिए अब इसे गरम चाशनी में डालिये इसे 2  मिनट के लिए छोड़

सामग्री गेहूं का आटा -1 कप, सूजी -1/2 कप, अजवायन -1/2 छोटा चम्मच, जीरा -1 छोटा चम्मच, नमक और  खाना पकाने का तेल तरीका गेहूं के आटे को कटोरे  में निकाल लीजिए इसमे सूजी, 1/2 छोटा चम्मच अजवायन, 1 छोटा चम्मच जीरा, नमक और 1 चम्मच तेल डालकर मिला लें अब मैदा में थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते हुए इसका नरम आटा गूथ लीजिये इस पर थोडा़ सा तेल लगाएं इसे ढककर 15 मिनट के लिए छोड़ दें इसके गोले बनाकर बेल लें। कड़ाही में तेल गर्म करके इसे तल लें। इसे बाहर निकाले  यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/MRo1un5crWE

सामग्री आम-2, दूध -500 मिली, काजू-1 कप, चीनी-1/2 कप, मिल्क पाउडर-1/2 कप, बेकिंग पाउडर-1 चुटकी तरीका काजू को मिक्सी के जार में डाल  कर पीस लीजिये आम को भी मिक्सी के  जार में डाल  कर पीस लीजिये कढ़ाई में दूध डाल कर गरम कीजिये इसमे चीनी डालकर पकाएं इसमे थोड़ा-थोड़ा करके मिल्क पाउडर डालकर मिला लें इसे मध्यम आंच पर 5  मिनट तक पकाएं इसमे 1  चुटकी  बेकिंग पाउडर डालकर मिला लें इसे मध्यम आंच पर 5  मिनट तक पकाएं इसमे आम डालें और इसे मिलाएँ अब आंच को धीमी कर दें इसमे काजू पावडर डालकर मिलाएँ इसे मध्यम आंच पर पकाएं एक बार जब यह गाढ़ा हो जाए, तो आंच को तेज कर दें तेज आंच पर इसे 5  मिनट तक पकाएं जब आंच को बंद कर दें प्लेट  पर बटर पेपर लगाएं इसपर इसे डाल कर फैलाओ इसपर कटे हुए बादाम डालें और इसे बेल लें इसे 10  मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें इसे टुकड़ों में काट लें। यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/lnawvJNku0E

सामग्री दूध -500 मिली, मक्के का आटा-2 चम्मच, कोको पाउडर-2 चम्मच, चीनी -4 चम्मच, अमूल डार्क चॉकलेट-70 ग्राम तरीका मक्के का आटा को प्याले में निकाल लीजिए और इसमे कोको पाउडर डाल दीजिए इसमे 1 चम्मच दूध डालकर मिला लें  कढ़ाई में दूध डाल कर गरम कीजिये इसमे चीनी, मक्के का आटा, कोको पाउडर डालकर मिला लें इसमे डार्क चॉकलेट डालकर इसे मध्यम आंच पर पकाएं एक बार जब यह गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें गिलास  के किनारे पर चॉकलेट लगाएं एक साफ कपड़े में बर्फ़  डालकर मोड़ लें और इसे छोटे टुकड़े मे तोड़ लें  एक गिलास में बर्फ लें और इसमे इसे  डालें  यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/tKB74SiZBUs

  सामग्री पपीता - 500 ग्राम, इलायची पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, चीनी -4 चम्मच, दूध-250 मिली, घी -3 चम्मच, काजू-15 से 20 तरीका पपीते को टुकड़ों में काट लें कढ़ाई में 1 चम्मच घी डाल कर गरम कीजिये इसमे कटे हुए काजू डाल कर भूनिये और इसे प्लेट में निकाल लीजिये कढ़ाई में 2 चम्मच घी डाल कर गरम कीजिये इसमे कटा हुआ पपीता डालें और इसे मध्यम आंच पर पकाएं इसमे दूध डालें और मिलाएँ आंच को मध्यम रखें इसमे 4  चम्मच चीनी और भूने  हुए काजू डालें इसे मिलाये  और इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं इसमे 1/2  छोटा चम्मच  इलाइची पाउडर डालकर मिलाएँ यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/hrvjIWdrd7k

  सामग्री चिकन -400 ग्राम, अंडा-1, प्याज-3, शिमला मिर्च-2, टमाटर-2, बेसन-1 चम्मच, सरसों का तेल-2 चम्मच, दही-2 चम्मच, मेथी दाना-1/4 छोटा चम्मच, जीरा-1 छोटा चम्मच, सरसों-1/2 चम्मच, सौंफ-1/2 छोटा चम्मच, धनिया पाउडर-1 छोटा चम्मच, जीरा पाउडर-1 छोटा चम्मच, गरम मसाला पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर-1 चम्मच, अदरक लहसुन का पेस्ट-2 चम्मच, चीनी-1/2 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर-1 और  1/2 छोटा चम्मच और  नमक तरीका चिकन में 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक, 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट और अंडा डालकर मिलाएं इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें कढ़ाई में 2 चम्मच सरसों का तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे चिकन डालें, इसे ढककर मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं अब कढ़ाई में 2 चम्मच सरसों का तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे शिमला मिर्च और प्याज डालें इसे मध्यम आंच पर 2  मिनट तक पकाएं इसे प्लेट में निकाल लीजिए इसमे 1 छोटा चम्मच जीरा, 1/2 छोटा चम्मच सरसों, 1/2 छोटा चम्मच सौंफ, 1/4 छोटा चम्मच मेथी डालें अब इसमे प्याज़ डालें और इसे मध्यम आँच पर 2  मिनट तक पकाएँ इसमे 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोट

(Note : tsp stands for table spoon)   Ingredients To Make Cake Curd-1/3 cup, Sugar Powder-1/2 cup, Refined Oil-1/3 cup, All Purpose Flour-1 cup, Milk-1/2 cup, Baking Powder-1 tsp, Baking Soda-1/2 tsp To Make Malai Rabdi Milk-1 litre, Sugar-3 to 4 spoon, Cardamom Powder-1/2 tsp Method Take milk in a pan and cook on high flame Add 3 spoon sugar and mix it Once it becomes thick, a dd ½ tsp cardamom powder and mix it. Let it cool down. Rabadi is ready To make cake p re heat the pan for 10 mins on medium flame Take 1/3 cup oil in a bowl Add ½ cup sugar powder, 1/3 cup curd and mix it Strain  1 cup all purpose flour, 1 tsp baking powder, ½ tsp baking soda and mix it. Add milk and mix it Grease pan with oil Put butter paper and apply oil Put batter and tap it Put pan on heated tawa Cover it and cook for 12 to 15 mins on medium flame Leave it for 10 mins Pour rabdi over it. Leave it for 5 mins Decorate with dry fruits It’s ready. Enjoy Please follow my blog and give

  सामग्री  भुआ -10 ''लंबा, अनार-1 छोटा, दही -4 चम्मच, काली मिर्च पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, काला नमक - स्वादानुसार तरीका भुआ को छीलकर उसके बीज को निकाल दें इसे कद्दूकस करके छान लें और इसे कटोरे में निकाल लीजिए इसमे दही, अनार का दाना, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और 1/2 छोटा चम्मच काला नमक डालें और इसे मिलाएँ यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/831kUm2Bta4

  सामग्री भीगी हुई चना दाल-1 कप, गेहूं का आटा  - 2 कप, अदरक -1 इंच, हरी मिर्च-2, धनिया पाउडर-1 छोटा चम्मच, जीरा पाउडर-1 छोटा चम्मच, गरम मसाला पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, जीरा-1 छोटा चम्मच, नमक और  तेल तरीका भीगी हुई चना दाल को कुकर में डालिये इसमे 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, नमक और 1 कप पानी डालें अब ढक्कन बंद करके इसे तेज आंच पर पकाएं इसमे एक सिटी आने के बाद इसे मध्यम आंच पर 5  मिनट तक पकाएं गेहूं के आटे को कटोरे  में निकाल लीजिए इसमे नमक, 2 चम्मच तेल डाल कर मिला दीजिये आटे में थोडा़-थोडा़ पानी डालते हुए इसका नरम आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिए इसे ढककर 10  मिनट के लिए छोड़ दें कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे 1 छोटा चम्मच जीरा, अदरक और हरी मिर्च डालें इसे मध्यम आंच पर एक मिनट तक पकाएं इसमे दाल डालें और मिलाएँ अब इसमे 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर डालें और इसे मिलाये  अब इसे मध्यम आंच पर 5  मिनट तक पकाएं आंच को बंद कर दें और इसे 10 मिनट ठंडा होने के लिए रख दें आटे से लोई बनाकर, इसमे दाल का मसाला भरे और इस

सामग्री अंडा-4, पाव रोटी, प्याज-1, टमाटर-1, धनिया का पत्ता-2  चम्मच,  हरी मिर्च-1, मक्खन - 4 चम्मच, जीरा पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, धनिया पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच, नमक, गरम मसाला पाउडर-1/2 छोटा चम्मच तरीका कढ़ाई में 2 चम्मच मक्खन डालकर गरम कीजिये इसमे प्याज और हरी मिर्च डालें इसे मध्यम आंच पर 2  मिनट तक पकाएं अब इसमे टमाटर डालें और इसे  इसे  मिलाएँ इसे मध्यम आंच पर 2  मिनट तक पकाएं अब इसमे 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर डालकर मिलाएं इसे मध्यम आंच पर 2  मिनट तक पकाएं इसमे अंडा, नमक डालें और इसे  मिलाएँ इसे मध्यम आंच पर पकाएं पाव रोटी को काट कर उस पर मक्खन लगायें इसे मध्यम आंच पर सेके  इस पर मक्खन लगाकर इसे पलट दें पाव रोटी  को प्लेट में निकाल लीजिये इसमें अंडे की भुर्जी डालें  इसपर हरा धनिया और उबला अंडा डालें यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें  

सामग्री उबला हुआ भुट्टा का दाना -1 कप, प्याज-2 चम्मच, टमाटर-2 चम्मच, खीरा-2 चम्मच, गाजर-2 चम्मच, धनिया पत्ता -2 चम्मच, नारियल, सलाद पत्ता -2 चम्मच, हरी मिर्च-1, नींबू-1/2, काली मिर्च पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, चाट मसाला-1/2 छोटा चम्मच, काला नमक-1/2 छोटा चम्मच तरीका उबले हुए भुट्टे के दाने  को कटोरे  में निकाल लीजिये इसमे प्याज़, टमाटर, खीरा, गाजर, हरा धनिया, सलाद पत्ता, हरी मिर्च डालकर मिलाएँ अब इसमे 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला, 1/2 छोटा चम्मच काला नमक, नींबू का रस डालकर मिलाएं इसे नारियल से सजाएं यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें    https://youtu.be/Gn1on_yxs18

  सामग्री केला-4, गुड़-200 ग्राम, मक्के का आटा-2 चम्मच, घी -4 चम्मच, इलायची-1/2 छोटा चम्मच, काजू-12 से 15, किशमिश-12 से 15 तरीका केले को टुकड़ों में काट कर मिक्सी जार में डाल कर पीस लीजिये कढ़ाई में एक चम्मच घी डाल कर गरम कीजिये इसमे काजू डालकर भूनें  इसे प्लेट में निकाल लीजिए अब इसमे किशमिश डालकर भूनें  इसे प्लेट में निकाल लीजिए कढ़ाई में एक और चम्मच घी डाल कर गरम कीजिये इसमे केले का पेस्ट डालकर मिला लें इसे मध्यम आंच पर 5  मिनट तक पकाएं इसमे गुड़ डालकर इसे मध्यम आंच पर पकाएं अब इसमे एक चम्मच घी डालकर ईसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं मक्के का आटा को एक कटोरे  में निकाल लीजिये, इसमे पानी डाल कर इसका पतला घोल बना लीजिये अब इसमे मक्के के आटे का घोल डालकर मिलाएँ इसमे काजू, किशमिश और 1/2  छोटी चम्मच इलाइची का पाउडर डालें इसे मिलाये और इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं इसमे एक चमच्च और घी डाल कर मिला दीजिये अब आंच को बंद कर दें और इसे निकालें  यह तैयार है। इसका आनंद लें कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेज