नरम रसीले रसपुआ बनाने का तरीका \Learn Oil-Free Paneer Stuffed Rus-pua in just 4 mins\Terrace Kitchen

सामग्री

• गेहूं का आटा - 2 कप,

• मिल्क मेड  - 1 कप,

• दूध-1&1/2 कप,

• सौंफ-1 चम्मच,

• इलायची पाउडर-1/2 छोटा चम्मच,

• किशमिश-2 चम्मच,

• पनीर-200 ग्राम,

• पाउडर चीनी-2 चम्मच और 

• खाना पकाने का तेल

• चीनी का चासनी बनाने  के लिए

• चीनी-1 कप,

• इलाइची पाउडर-1 छोटा चम्मच,

• पानी-1 कप

तरीका

• आटा मे 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर, किशमिश और 1 छोटा चम्मच सौंफ डालकर मिला लें

• इसमे मिल्क मेड  डालकर मिलाएँ

• इसमे थोडा़-थोड़ा  सा दूध डालकर मिला लें

• इसे 10  मिनट के लिए छोड़ दें

• चीनी को प्याले में निकाल लीजिये

• इसमे 1 कप पानी डालकर गरम करें

• जब चीनी पानी में घुल जाएगी तब इसमे 1/2 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर और 1 चुटकी पीला रंग  डालें

• खाने का रंग वैकल्पिक है, आप इसे छोड़ सकते हैं

• पनीर को कद्दूकस कर लीजिये

• इसमे 2 चम्मच चीनी पाउडर, 1 चुटकी इलाइची पाउडर डाल कर मिला दीजिये

• अब तवा को  गर्म करे, इसपर थोड़ा सा तेल लगाये और फिर इसपर घोल को  डालिये

• इसके ऊपर पनीर रखें

• फिर इसके ऊपर घोल डालें 

• इसे मध्यम आंच पर 2  से 3  मिनट तक पकाएं

• इसके ऊपर थोडा़ सा तेल लगाकर पलट दीजिये

• इसे प्लेट में निकाल लीजिए

• अब इसे गरम चाशनी में डालिये

• इसे 2  मिनट के लिए छोड़ दें

• इसे बाहर निकाले 

• कड़ाही में तेल गरम करें Heat

• पनीर को घोल  में डाल कर  फिर इसे तेल में डालें

• इसे मध्यम आंच पर पकाएं औरफिर इसे  पलट दें

• इसे दूसरी तरफ से भी पकाये 

• इसे प्लेट में निकाल कर गरम चाशनी में डालिये

• यह तैयार है। इसका आनंद लें

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 https://youtu.be/qAztlEZ_pa4