ठेले जैसा भुर्जी पाव | Mumbai Street Food Bhurji Pav | Learn Bhurji Pav in just 2 mins | Terrace Kitchen
सामग्री
- अंडा-4,
- पाव रोटी,
- प्याज-1,
- टमाटर-1,
- धनिया का पत्ता-2 चम्मच,
- हरी मिर्च-1,
- मक्खन - 4 चम्मच,
- जीरा पाउडर-1/2 छोटा चम्मच,
- धनिया पाउडर-1/2 छोटा चम्मच,
- लाल मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच,
- नमक,
- गरम मसाला पाउडर-1/2 छोटा चम्मच
तरीका
- कढ़ाई में 2 चम्मच मक्खन डालकर गरम कीजिये
- इसमे प्याज और हरी मिर्च डालें
- इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं
- अब इसमे टमाटर डालें और इसे इसे मिलाएँ
- इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं
- अब इसमे 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर डालकर मिलाएं
- इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं
- इसमे अंडा, नमक डालें और इसे मिलाएँ
- इसे मध्यम आंच पर पकाएं
- पाव रोटी को काट कर उस पर मक्खन लगायें
- इसे मध्यम आंच पर सेके
- इस पर मक्खन लगाकर इसे पलट दें
- पाव रोटी को प्लेट में निकाल लीजिये
- इसमें अंडे की भुर्जी डालें
- इसपर हरा धनिया और उबला अंडा डालें
- यह तैयार है। इसका आनंद लें
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