Terrace Kitchen

  सामग्री  फॉक्सटेल मिलेट रवा - 2 कप, उड़द की दाल - 1 कप तरीका उड़द दाल को मिक्सी के जार में डालें और इसमे थोड़ा पानी डालकर इसे पीस लें इसमे फॉक्सटेल मिलेट का रवा डाले और इसे मिलाये  इसे ढक कर रात भर के लिए छोड़ दें अब इडली स्टैंड में पानी डाल कर इसे गरम कीजिये इडली के बर्तन पर  तेल लगाये और इसपर घोल डालें  इसे  स्टैंड पर लगाएं पानी गरम हो जाने पर इसे इसे इडली के बर्तन पर रखें और इसे मध्यम  आंच पर 15 मिनट तक पकाएं यह तैयार है।  इसे निकाल लें और  इसका आनंद ले कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/vIN_QcVHpXc

  सामग्री  अंकुरित मूंग - 2 कप, बेसन - 1 कप, धनिया पत्ती - 2 चम्मच, हरी मिर्च-2, अदरक -1 इंच, तिल - 1 छोटा चम्मच, कलौंजी - 1 छोटी चम्मच, अजवायन - 1 छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच, नमक और तेल तरीका अंकुरित मूंग को जार में डाल लीजिये  इसमे पानी डालकर इसे पीस लें एक कटोरे  में बेसन डालें इसमे पानी डालकर इसका घोल बना  लें इसमे पिसा हुआ अंकुरित मूंग डाल कर मिला दीजिये अब इसमे हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, 1 छोटा चम्मच तिल, 1 छोटा चम्मच कलौंजी, 1 छोटा चम्मच अजवायन, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर और नमक डालकर मिलाएं यह अभी थोड़ा गाढ़ा लग रहा है इसलिए इसमे थोड़ा पानी डालकर मिला लें अब कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे घोल डालकर फैलाएं इसे मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक पकाएं अब इसपर तेल डालकर इसे  पलट दें इसे दूसरी तरफ से भी मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक पकाएं इसपर भी तेल डालकर इसे पलट दें दोनों तरफ से पक जाने पर इसे इसे प्लेट में निकाल लीजिए यह तैयार है। इसका आनंद ले कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपश

  सामग्री  अलसी के बीज -1 कप, तिल-1/2 कप, गुड़-1 और 1/2 कप, मखाना -1 कप, काजू-12 से 15, बादाम-12 से 15, किशमिश-15 से 20 तरीका एक कढ़ाई  में अलसी के बीज   लें इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक भुनें अब गैस बंद कर दीजिये और इसे प्लेट में निकाल लीजिये एक कढ़ाई  में तिल लें इसे भी मध्यम आंच पर 5 मिनट तक भुनें गैस बंद कर दीजिये और इसे प्लेट में निकाल लीजिये एक कढ़ाई  में मखाना  लें इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक भुनें गैस बंद कर दीजिये और इसे प्लेट में निकाल लीजिये एक कढ़ाई में काजू और बादाम डालिये इसे भी मध्यम आंच पर 5 मिनट तक भुनें गैस बंद कर दीजिये औरइसे  प्लेट में निकाल लीजिये अलसी के बीज और तिल को मिक्सी के  जार में डालिये इसे पीस लीजिये  इसे कटोरे  में निकाल लीजिए मखाना  को जार में डालिये और इसे पीस लीजिये  इसे कटोरे  में निकाल लीजिए गुड़ को जार में डालकर पीस लीजिये  इसे भी कटोरे में निकाल लीजिए इसमे काजू, बादाम और किशमिश डालें और इसे इसे मिलाये  अब इसके लड्डू बनाएं यह तैयार है। इसका आनंद लेना कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यू

  सामग्री  आंवला-250 ग्राम, सरसों का तेल - 100 ग्राम, हरी मिर्च-7 से 8, हल्दी पाउडर-1 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर - 3 चम्मच, नमक, हींग-1/2 चम्मच, मेथी दाना-2 चम्मच, सौंफ-2 चम्मच, सरसों के बीज-1 चम्मच तरीका एक बर्तन में पानी डाल कर गरम कीजिये इसमे आंवला डालें  इसे ढककर 10 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं इसे प्लेट में निकाल लीजिए और ठंडा होने के लिए रख दीजिये  मिक्सी के जार मे 2 चम्मच मेथी दाना, 2 चम्मच सौंफ और एक चम्मच राई लें और इसे पीस लें  कढ़ाई में सरसों का तेल डाल कर गरम कीजिये अब आंच बंद कर दें इसमे 1/2 चम्मच हींग, 1 चम्मच हल्दी पाउडर, 3 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, पिसा हुआ मसाला, नमक और  हरी मिर्च  डाल कर मिला लीजिये. इसमे उबला हुआ आंवला डालें और मिलाएँ यह तैयार है। इसका आनंद ले कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें https://youtu.be/ter7xn-nEec

  सामग्री मैगी-2 पैकेट, मक्के का आटा-2 चम्मच, पिज़्ज़ा-पास्ता सॉस-2 चम्मच, हरा शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, प्याज, भुट्टा का दाना, हर्ब्स , दरदरा पिसा हुआ लाल मिर्च का पाउडर, मोत्ज़रेला चीज़, तेल तरीका कढ़ाई में 1 और 1/2  कप पानी डाल कर गरम कीजिये इसमे मैगी डालें और इसे मध्यम आंच पर पकाएं इसमे मैगी मसाला डालें और मिलाएँ इसे मध्यम आंच पर पकाएं इसमे 2 चम्मच मक्के का आटा डालकर मिला लें कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे मैगी डाल कर फैला दीजिये इसके ऊपर 1 चम्मच तेल डालें इसे ढककर 5  मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं अब आंच बंद कर दें कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डालिये इसे इसपर रखें इसके ऊपर 2 चम्मच पिज़्ज़ा-पास्ता सॉस डालकर फैलाएँ इसपर मोत्ज़ारेला चीज़, हरा शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, प्याज़ और भुट्टा का दाना डालें  इसे ढककर मध्यम आंच पर चीज़  पिघलने तक पकाएं इसे प्लेट में निकाल लीजिए इसके ऊपर मिक्स हर्ब्स औरदरदरा पिसा हुआ लाल मिर्च पाउडर डालें यह तैयार है। इसका आनंद लेना कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अ

सामग्री चावल -1 कप, चना दाल -1 कप, प्याज, गाजर, धनिए का पत्ता, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, ईनो, नमक और  तेल तरीका चावल और दाल को पीस लें  इसमे नमक और 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर डालें और इसे मिलायें  अब इसमे 1/2 छोटा चम्मच ईनो.डालकर मिलाये  अब कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये इसमे 2 चम्मच घोल डाल कर फैला दीजिये इसे ढककर 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं इसके ऊपर प्याज, गाजर, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनिया और लाल मिर्च पाउडर डालें इसे ढककर 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं इसे पलटें और इसे मध्यम आंच पर 2  मिनट तक पकाएं अब इसे प्लेट में निकाल लीजिए यह तैयार है। इसका आनंद ले कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें। कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें   https://youtu.be/VuCJV72HvF0