सोयाबीन फ्राइड राइस, Soybean Fried Rice, Restaurant Style Soybean fried rice, Veg fried rice, Hyderabad famous veg fried rice, How to hyderabadi fried rice in home

सामग्री

• उबला बासमती चावल - 2 कप,

• उबला सोयाबीन -1/2 कप,

• गाजर-1/4 कप

• बींस -1/4 कप,

• पीला  शिमला मिर्च-1/4 कप,

• लाल शिमला मिर्च-1/4 कप,

• हरा शिमला मिर्च-1/4 कप,

• प्याज का पत्ता-1/4 कप,

• लहसुन-2 चम्मच,

• काली मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच,

• सोया सॉस-2 चम्मच,

• सिरका -1 चम्मच,

• लाल मिर्च पाउडर-1/2 छोटा चम्मच,

• अदरक-लहसुन का पेस्ट-1 छोटा चम्मच,

• नमक और 

• तेल

तरीका

• कढ़ाई में 2 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये

• इसमे उबला हुआ सोयाबीन, 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें

• इसे मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं

• इसे प्लेट में निकाल लीजिए

• कढ़ाई में 2 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये

• इसमे लहसुन, गाजर और बीन्स डालें

• इसे मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक पकाएं

• इसमे शिमला मिर्च डालकर मिलाएँ

• इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं

• इसमे पत्ता गोभी डालकर एक मिनट तक पकाएं

• अब इसमे उबला हुआ चावल, नमक और 1 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर डाल कर मिला दीजिये

• इसमे 1 चम्मच विनेगर, 2 चम्मच सोया सॉस डालकर मिला लें

• इसमे भूना हुआ सोयाबीन  डालें

• इसे मिलाए और इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं

• इसमे हरा प्याज़ डालें और परोसें

• यह तैयार है। इसका आनंद लें

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 https://youtu.be/jx3-fbBNPrA