कुरकुरी साबूदाना टिक्की | Sabudana Tikki | Learn Tikki Recipe in just 3 mins | Terrace Kitchen | Sago Vada
सामग्री
- साबूदाना - 1 कप,
- उबला आलू-2,
- हरी मिर्च-2,
- धनिया पत्ता-2 चम्मच,
- अदरक-1 इंच,
- जीरा-1 छोटा चम्मच,
- नमक और
- तेल
तरीका
- कढ़ाई में साबूदाना डालकर गरम कीजिये
- इसे मिक्सी के जार में डाल कर पीस लीजिये
- इसे प्याले में निकाल लीजिए
- इसमे थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालकर घोल बना लें
- इसे 5 मिनट के लिए छोड़ दें
- उबला आलू और अदरक को कद्दूकस कर लीजिये
- इसे साबूदाने के घोल के साथ मिला लें
- इसमे हरी मिर्च, हरा धनिया,1 छोटा चम्मच जीरा और नमक डालकर मिला लें
- हाथ में थोडा़ सा तेल लगाकर इसके गोले बना लें
- कढ़ाई गरम करें और उसमें थोडा़ सा तेल डाल दें
- इसमे साबूदाना का गोला डालिये
- इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं
- इसके ऊपर थोडा़ सा तेल लगाकर पलट दें
- दूसरी तरफ भी इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं
- इसे प्लेट में निकाल लीजिये
- यह तैयार है। इसका आनंद लें
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