मालपुआ | Paneer Stuffed Malpua | Learn Malpua Recipe in just 3 mins | Terrace Kitchen | Aata Malpua

सामग्री

• गेहूं का आटा - 2 कप,

• मिल्क मेड  - 1 कप,

• दूध-1 और 1/2 कप,

• सौंफ-1 छोटा चम्मच,

• इलायची पाउडर-1/2 छोटा चम्मच,

• किशमिश-2 चम्मच,

• पनीर-200 ग्राम,

• चीनी का पाउडर-2 चम्मच और 

• खाना पकाने का तेल

तरीका

• गेहूं के आटे को कटोरे  में निकाल लीजिए

• इसमे 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर, किशमिश और 1 छोटा चम्मच सौंफ डालकर मिला लें

• इसमे मिल्क मेड  डालकर मिलाएँ

• अब इसमे 1/2 कप  दूध डालकर मिला लें

• इसे 10  मिनट के लिए छोड़ दें

• पनीर को कद्दूकस कर लीजिये

• इसमे 2 चम्मच चीनी पाउडर, 1 चुटकी इलाइची पाउडर डाल कर मिला दीजिये

• तवा को  गरम करें, इस  पर थोडा़ सा तेल डालिये और इसपर घोल डाले 

• इसके ऊपर पनीर रखें

• फिर इसके ऊपर घोल डालें

• इसे मध्यम आंच पर 2  से 3  मिनट तक पकाएं

• इसके ऊपर थोडा़ सा तेल लगाकर पलट दें

• इसे प्लेट  में निकाल लीजिए

• कड़ाही में तेल गरम करें 

• पनीर को घोल में डालिये और इसे तेल में डालें

• इसे मध्यम आंच पर पकाएं

• इसे पलटें और इसे दूसरी तरफ से पकाएं

• अब इसे प्लेट में निकाल लीजिए

• यह तैयार है। इसका आनंद लें

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 https://youtu.be/6rtVdK8G52c