मटर के अप्पे || Matar Ke Appe

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 सामग्री

  • ताजा हरा मटर - 1 कप,
  • अदरक-1 इंच,
  • लाल मिर्च-2,
  • दालचीनी -2,
  • इलायची -2,
  • लौंग -5,
  • जीरा-1 छोटा चम्मच,
  • नमक, 
  • तेल,
  • सूजी (रवा) - 2 चम्मच,
  • चावल का आटा - 2 चम्मच,
  • काली मिर्च-1 चम्मच,
  • दरदरा पिसा हुआ लाल मिर्च-1 चम्मच

तरीका

  • कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये
  • इसमे 1  छोटा चम्मच जीरा और लाल मिर्च डालें 
  • अब इसमे हरा  मटर, अदरक, लौंग, इलायची, दालचीनी और नमक डालकर मिलाएँ
  • इसे ढककर 5  मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं
  • मटर के नरम हो जाने पर गैस बंद कर दीजिये
  • इसे एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें
  • इसे मिक्सी के जार में डाल कर पीस लीजिये
  • इसे प्याले में निकाल लीजिए
  • इसमे 2 चम्मच रवा, 2 चम्मच चावल का आटा, नमक, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च, 1 छोटा चम्मच दरदरा पिसा लाल मिर्च डालकर मिला लें।
  • इसे 5  मिनट के लिए रख दें
  • अब इसकी छोटी-छोटी लोइयां बना लें
  • अब अप्पे पैन गरम कीजिये, इसमे थोड़ा सा तेल डालिये और गोले डालिये
  • इसे ढककर 5  मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं
  • इसे पलट कर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक पका लें
  • आंच बंद कर दें और सर्व करें
  • यह तैयार है। इसका आनंद लें
  • कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें।
  • कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें

https://youtu.be/_QA5TvoBXAE

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