सूजी के दही वड़े | Learn Dahi Vada in just 3 mins | Terrace Kitchen | Instant Dahi Bhalla with Rawa

सामग्री

• सूजी  - 1 कप,

• दही -1 कप,

• हरी मिर्च-2,

• अदरक -1 इंच,

• बेकिंग सोडा-1/4 छोटा चम्मच,

• नमक,

• खाना पकाने का तेल

• जीरा पाउडर भूनें,

• लाल मिर्च पाउडर,

• काला नमक,

• दही -1 कप

तरीका

• सूजी को कटोरे  में निकाल लीजिये

• इसमे दही, नमक डालें और मिलाएँ

• इसे ढककर 10  मिनट के लिए छोड़ दें

• एक कटोरे  में दही और 2 कप पानी डाल कर मिला लीजिये

• इसमे नमक, 1/2 छोटा चम्मच काला नमक, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर और 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं

• सूजी के घोल मे थोडा़ सा पानी डालकर मिला लें

• इसमे हरी मिर्च, अदरक और बेकिंग सोडा डालें और मिलाएँ

• कढ़ाई  में तेल गर्म करें

• इसमे इसके छोटे छोटे गोले बनाकर डालिये 

• इसे मध्यम आंच पर तलें

• इसे अब बाहर निकाल लें 

• इसे दही के घोल में डालिये

• इसे दही के घोल में आधे घंटे के लिए रख दें

• इसे अब प्लेट में निकाल लीजिए

• इसपर दही, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, हरी चटनी, इमली की चटनी और अनार डालें 

• यह तैयार है। इसका आनंद लें

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 https://youtu.be/dUz1hBWdGzM