पत्ता गोभी के पकोड़े || Cabbage Pakoda

 सामग्री

• पत्ता गोभी-200 ग्राम,

• हरी मिर्च-2,

• धनिया पत्ता-1/3 कप,

• अदरक-2 इंच,

• डोसा का घोल-2 कप,

• नमक,

• दरदरा पिसा हुआ लाल मिर्च-1 छोटा चम्मच,

• कलौंजी (मंगरेला) -1 छोटा चम्मच,

• अजवायन (अजवाइन) - 1 छोटा चम्मच,

• खाना पकाने का तेल

तरीका

• पत्ता गोभी को प्याले में निकाल लीजिये

• इसमे हरा धनिया, अदरक, हरी मिर्च, डोसा का घोल, कलौंजी, दरदरा पिसा हुआ लाल मिर्च, अजवायन और नमक डालकर मिलाएँ।

• कढ़ाई  में तेल गर्म करें और इसे इसमे डालें 

• इसे मध्यम आंच पर तलें और इसे इसे पलटें

• जब यह सुनहरे रंग  का हो जाए तो इसे निकाल लें

• यह तैयार है। इसका आनंद लें

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https://youtu.be/_q0vYmxEwkw