कम तेल में हेल्दी सोयाबीन कबाब | Learn Soya Kabab in less than 3 mins | Terrace Kitchen | Veg Kabab Recipe

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सामग्री

  • सोयाबीन  -150 ग्राम,
  • बेसन-1/2 कप,
  • प्याज-1,
  • हरी मिर्च-2,
  • धनिया पत्ता -2 चम्मच,
  • अदरक -1 इंच,
  • चाट मसाला-1 छोटा चम्मच,
  • गरम मसाला पाउडर-1/2 छोटा चम्मच,
  • लाल मिर्च पाउडर-1/2 छोटा चम्मच,
  • नींबू का रस-2 चम्मच,
  • जीरा पाउडर-1/2 छोटा चम्मच,
  • नमक और 
  • खाना पकाने का तेल

तरीका

  • सोयाबीन  को कटोरे  में निकाल लीजिए
  • इसमें गर्म पानी डालें और इसे ढककर 15  मिनट के लिए छोड़ दें
  • सोयाबीन  नरम हो जायेंगे.
  • सोयाबीन  को हथेली पर रखकर दबाइये ताकि इससे अतिरिक्त पानी निकल जाए
  • इसे मिक्सी के  जार में डाल कर पीस लें।
  • इसे कटोरे  में निकाल लीजिए
  • इसमे प्याज़, हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक, बेसन, 2 चम्मच नींबू का रस, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1/2 जीरा पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर और  नमक डालकर मिला लें।
  • हथेली पर तेल लगाकर इसके गोले बना लें और इसे दबा दें
  • कढ़ाई में 2 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये और इसमे सोयाबीन के  गोले को  डाल दीजिये.
  • इसे मध्यम आंच पर दोनों तरफ से पकाएं।
  • इसे प्लेट में निकाल लीजिए
  • यह तैयार है। इसका आनंद लें
  • कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें।
  • कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें

  https://youtu.be/rmUVWlkqP-k

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