बाज़ारजैसा पनीर मंचूरियन बनाने की रेसिपी | Learn Paneer Manchurian in less than 4 mins | Terrace Kitchen | Paneer Recipe
सामग्री
- पनीर -250 ग्राम,
- शिमला मिर्च-1/3 कप,
- हरा प्याज -1/3 कप,
- लहसुन-7 जावा,
- अदरक -1 इंच,
- हरी मिर्च-2,
- मक्के का आटा -3 चम्मच,
- मैदा-2 चम्मच,
- लाल मिर्च पाउडर-1/2 छोटा चम्मच,
- गरम मसाला पाउडर-1/4 छोटा चम्मच,
- काली मिर्च पाउडर-1/2 छोटा चम्मच,
- नमक
- पिज़्ज़ा पास्ता सॉस-1 चम्मच,
- सोया सॉस-2 चम्मच,
- टोमैटो सॉस -2 चम्मच,
- लाल मिर्च सॉस-1/2 चम्मच और
- खाना पकाने का तेल
तरीका
- पनीर को टुकड़ों में काटिये और इसे कटोरे में निकाल लीजिये
- इसमे 2 चम्मच मैदा, 2 चम्मच मक्के का आटा, नमक, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर डालकर मिलाएं
- इसमे थोडा़ सा पानी डालकर मिला लें
- कढ़ाई में 2 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये
- इसमे पनीर डालकर भूनें।
- इसे प्लेट में निकाल लीजिए
- कढ़ाई में एक चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये
- इसमे लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें
- अब हरा प्याज़ डालें और मिलाएँ
- इसे मध्यम आंच पर एक मिनट तक पकाएं
- इसमे शिमला मिर्च डालकर मिलाएँ
- इसे मध्यम आंच पर एक मिनट तक पकाएं
- अब इसमे नमक, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 चम्मच पिज़्ज़ा पास्ता सॉस, 2 चम्मच टमॅटो सॉस, 1/2 चम्मच लाल मिर्च सॉस और 2 चम्मच सोया सॉस डालें
- इसे मिलाएं और मध्यम आंच पर एक मिनट तक पकाएं
- एक कटोरे में एक चम्मच मक्के का आटा लीजिए, इसमें थोड़ा सा पानी डाल कर इसका पतला घोल बना लीजिए
- मक्के के आटे का घोल को इसमे डालकर मिलाएँ
- इसमे थोड़ा पानी डालकर मिला लें
- इसे मध्यम आंच पर एक मिनट तक पकाएं
- अब इसमे हरा प्याज़ और तला हुआ पनीर डालें और मिलाएँ
- इसे मध्यम आंच पर एक मिनट तक पकाएं
- यह तैयार है। इसका आनंद लें
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