ओट्स इडली बनाने की विधि | Learn Oats Idli in less than 4 mins |Terrace Kitchen | Steamed Oatmeal Idli

सामग्री 

• ओट्स-1 कप,

• सूजी-1 कप,

• दही-1/2 कप,

• गाजर-2,

• हरी मिर्च-2,

• धनिया पत्ता -2 चम्मच,

• करी पत्ता-12 से 15,

• हरी मिर्च-2,

• सरसों - 1 चम्मच,

• सफेद तिल-1 चम्मच,

• इनो -1 चम्मच,

• हल्दी पाउडर-1/2 छोटा चम्मच,

• नमक और

• तेल-1 चम्मच

तरीका

• ओट्स को मिक्सी के जार में डालकर पीस लीजिये

• इसे एक प्लेट में निकाल लें.

• इसमे सूजी और दही डालें और इसे  मिलाएँ

• इसमे पानी डालकर इसका पतला घोल बना लें

• इसमे गाजर, हरी मिर्च, हरा धनिया, 1 /2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर और नमक डालें और इसे मिला लें

• इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें

• इडली स्टैंड में पानी डाल कर इसे  गरम कीजिये

• इडली के प्लेट मे  तेल लगा  लें

• अब घोल में 1 छोटा  चम्मच ईनो और थोडा़ सा पानी डालें कर इसे  मिला दीजिये

• अब इडली के प्लेट मे घोल डालिये

• इसे मध्यम आंच पर 10 से 12 मिनट तक पकाएं

• इसे 10  मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें

• अब कढ़ाई में एक चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये

• इसमे 1 छोटा चम्मच सरसों, 1 छोटा चम्मच सफेद तिल, हरी मिर्च और करी पत्ता डालें

• अब इसमे इडली डालकर इसे मध्यम आंच पर एक मिनिट तक पकाएं

• इसे पलट दें और इसे दूसरी तरफ से भी मध्यम आंच पर एक मिनट के लिए पकाएं

• इसे प्लेट में निकाल लीजिए

• यह तैयार है। इसका आनंद लें

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 https://youtu.be/Q5qus0VAa5A