आम क़ुल्फ़ी | Learn Mango Kulfi in just 3 mins | Terrace Kitchen | आम कुल्फी बनाने का तरीका | Mango Recipe

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 सामग्री

  • आम-2,
  • दूध-1/2 लीटर,
  • फ्रेश क्रीम-1/2 कप,
  • कस्टर्ड पाउडर-2 चम्मच,
  • चीनी-5 चम्मच

तरीका

  • आम को मिक्सी जार में डाल  लीजिये
  • इसमे 5  चम्मच चीनी डालकर पीस लें
  • कस्टर्ड पाउडर में थोड़ा सा  दूध डालकरइसका  पतला घोल बना लें
  • एक कढ़ाई  में दूध डालें  और उसे तेज आंच पर उबाल लें
  • इसमे थोड़ा-थोड़ा करके कस्टर्ड का घोल डालें और इसे  मिलाएँ
  • इसे मध्यम आंच पर 2  मिनट तक पकाएं
  • जब यह गाढ़ा हो जाए तो इसमें पिसा आम  डालें और इसे मिलाये  और इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं
  • जब यह गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें
  • इसे 10  मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें
  • फ्रेश क्रीम को कटोरे  में निकाल लीजिए और इसे ब्लेंड कर लीजिए
  • इसमे आम का घोल  डालें और इसे 3  से 4  मिनट के लिए ब्लेंड करें
  • इसे 4 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें
  • फिर से इसे 5  मिनट के लिए ब्लेंड करें
  • इसे आइसक्रीम जार में डालें
  • इसे रात भर फ्रीजर में रख दें
  • यह तैयार है। इसका आनंद लें
  • कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें।
  • कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें

 https://youtu.be/myIFv5InYhQ

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