हेल्दी, टेस्टी लेमन कोरिएंडर सूप | Learn Lemon Coriander Soup in less than 2 mins | Terrace Kitchen
सामग्री
- पत्ता गोभी-1/4 कप,
- गाजर-1/4 कप,
- बीन्स -1/4 कप,
- प्याज-1,
- धनिया पत्ता -1/4 कप,
- हरा धनिया का डंडी -1/4 कप,
- नींबू-1/2,
- हरा मटर-1/4 कप,
- भुट्टा -1/4 कप,
- अदरक -1 इंच,
- लहसुन-10 से 12 जावा,
- मक्के का आटा-1 चम्मच,
- काली मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच,
- नमक और
- खाना पकाने का तेल
तरीका
- कढ़ाई में एक चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये
- इसमे लहसुन और अदरक डालें
- अब इसमे प्याज़ डालें और इसे मध्यम आँच पर एक मिनट तक पकाएँ
- इसमे धनिया पत्ता का डंडी, पत्ता गोभी, गाजर और बिन्स डालें
- इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं
- अब इसमे भुट्टा और हरा मटर डालें
- इसे मिलाएं और इसे मध्यम आंच पर एक मिनट तक पकाएं
- इसमे 3 कप पानी डालें
- इसमे नमक और १ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर डालकर मिला दीजिए
- इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं
- अब मक्के के आटे में पानी डालकर इसका पतला घोल बना लें
- इसे थोड़ा-थोड़ा करके इसमे डालें और इसे मिलाएँ
- अब इसमे हरा धनिया और नींबू का रस डालें
- इसे मिलाये और इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं
- अब गैस को बंद कर दीजिए और इसमे हरा धनिया डाल दीजिए
- यह तैयार है। इसका आनंद लें
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