Coconut Sweet Paratha\नारियल का मीठा पराठा
सामग्री
- मैदा -2 कप,
- दूध -1 / 2 लीटर,
- कद्दुकस किया हुआ नारियल -1 कप,
- चीनी -1 कप,
- घी -2 छोटा चम्मच,
- इलायची पाउडर -1 / 2 चम्मच
तरीका
- मैदे को कटोरे में निकाल लीजिए
- इसमे 4 चम्मच चीनी मिलाएं
- इसमे थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालें और इसका पतला घोल बनाएं
- इसे 10 मिनट के लिए रख दें
- अब कढ़ाही में कद्दुकस किया हुआ नारियल लें
- इसमे दूध और 4 चम्मच चीनी डालें
- इसे मिलाएं और मध्यम आंच पर भूनें
- इसमे इलायची पाउडर डालकर मिलाएँ
- आंच को बंद कर दें
- इसे एक प्लेट में निकाल लें
- इसे 10 मिनट तक ठंडा होने के लिए अलग रख दें
- अब तवा गरम करें
- इसपर घोल डालें और फैलाएं।
- आंच को मध्यम रखें
- इसके ऊपर थोड़ा घी डालें और इसे पलट दें
- दूसरी तरफ भी इसमे थोड़ा घी डालें
- इसे तब तक पकाएं जब तक यह दोनों तरफ से सुनहरा रंग का ना हो जाए
- पराठे के बीच में नारियल को रखें
- इसे मोड़ें
- इसे एक प्लेट में निकाल लें
- यह तैयार है।इसका आनंद लें
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