कुरकुरे आलू के पकोडे | Lachha Aloo Pakora |Learn Crispy Potato Pakoda less than 3 mins| Terrace Kitchen
सामग्री
- चना दाल -1 कप,
- आलू-2,
- प्याज-1,
- हरी मिर्च-1,
- अदरक -1 इंच,
- धनिया पत्ता -2 चम्मच,
- दरदरा पिसा हुआ लाल मिर्च -1 छोटा चम्मच,
- काली मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच,
- हल्दी पाउडर-1/2 छोटा चम्मच,
- नमक और
- खाना पकाने का तेल
तरीका
- कटोरे में पानी ले लीजिए
- इसमे आलू को कद्दूकस करके धो लें।
- दाल को पीस कर इसमे कद्दूकस किया हुआ आलू, प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया डाल कर मिला लीजिये
- इसमे 1 छोटा चम्मच दरदरा पिसा हुआ लाल मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पावडर, नमक और 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पावडर डालकर मिलाएँ
- कढ़ाई में तेल गरम करके इसमे इसे डालिये
- इसे मध्यम आंच पर पकाये और इसे पलट दें
- इसे प्लेट में निकाल लीजिए
- यह तैयार है। इसका आनंद लें
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