कुलथी सूप ऐसे बनाओगे तो कटोरे भर-भर के पी जाओगे | Learn Kulthi Soup in just 2 mins | Terrace Kitchen

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 सामग्री

  • कुलथी दाल -1/2 कप,
  • सरसों -1/2 छोटा चम्मच,
  • भूना जीरा पाउडर - 1 छोटा  चम्मच,
  • काली मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच,
  • धनिया पत्ता -2 चम्मच,
  • करी पत्ता-1 चम्मच,
  • इमली -3 चम्मच,
  • नमक और 
  • खाना पकाने का तेल

तरीका

  • भीगे हुए चना को कुकर में डालिये
  • इसमे 2  कप पानी और नमक डालें
  • इसके ढक्कन को  बंद करके इसे तेज आंच पर एक सीटी आने तक पकाएं।
  • अब आंच को मीडियम कर दें और इसे मध्यम आँच पर  15 से 20 मिनट तक पकाएं
  • अब आंच बंद कर दें और इसे छान लें
  • दाल को दो बराबर भागों में बाँट लें
  • एक भाग वाले दाल को  मसल  लें
  • अब कढ़ाई में एक चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये
  • इसमे 1/2 छोटा चम्मच सरसों  और करी पत्ता डालें
  • अब इसमे दाल का पानी डालें
  • इसमे 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच भूना  जीरा पाउडर, 3 छोटा चम्मच इमली का पेस्ट और मसली  हुई दाल डालें
  • इसे मिलाये और इसे  मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं
  • बाकी बचा दाल और नमक डालें
  • इसे मिलाये और इसे  मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं
  • इसमे हरा धनिया डालकर इसे मिला लें
  • यह तैयार है। इसका आनंद लें
  • कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें।
  • कृपया इस वीडियो को मेरे यू ट्यूब चैनल पर अंग्रेजी उपशीर्षक के साथ देखें

https://youtu.be/xYzrfi40zio

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