Tilkut \ तिलकुट

-


 सामग्री -

  • तिल -200 ग्राम,
  • गुड़ -50 ग्राम,
  • काजू -10  
  • बादाम -10 
  • घी -1 चम्मच

तरीका-

  • कढ़ाही में तिल लें
  • इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए भूनें
  • अब आंच को बंद कर दें
  • और इसे एक प्लेट में निकाल लें
  • इसे ठंडा होने के लिए रख दें
  • इसे मिक्सर जार में डालें
  • और इसे थोड़ा दरदरा पीस लें
  • कढ़ाही में 1 चम्मच घी डालें और गरम करें
  • इसमे गुड़ और 1/2 कप पानी डालें
  • इसे मध्यम आंच पर गुड़ के पिघलने तक पकाएं 
  • अब इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं
  • इसमे तिल डालें और इसे मिलाओ
  • अब आंच को मध्यम कर दें
  • और इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं
  • अब आंच को बंद कर दें
  • प्लेट मे बटर पेपर  रखें
  • इस पर थोड़ा सा तेल लगा लें
  • इस पर इसे रखें
  • ऊपर से सूखे मेवा  डालें
  • गिलास  पर तेल लगाएं और इसे दबाओ
  • हाथ पर पानी लगाओ और इसे दबाओ
  • अब बटर पेपर निकालें
  • यह तैयार है। इसका आनंद लें
  • कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें।
  • कृपया अंग्रेजी सबटाइटल के साथ मेरे यू ट्यूब चैनल पर इस वीडियो को देखें

https://youtu.be/jC8FnLDLtNY

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Badam Custard Milkshake\ Learn Milkshake Recipe in just 2 mins\Terrace Kitchen\Custard Badam Sharbat

-
Image
(Note : tsp stands for table spoon) Ingredients Milk-1 kg, Custard Powder-2 spoon, Sugar-4 spoon, Almonds-10 to 15 Method Add milk to the custard powder and make its solution Put almonds in the jar Add water and grind it Take milk in a pan and b oil for 5 mins Add sugar and almonds paste Boil for 5 mins on medium flame Add custard solution and mix it Boil for 2 mins on medium flame Decorate with almonds Keep it in the fridge for half an hour It's ready. Enjoy Please follow my blog and give your valuable suggestion and feedback.  Please watch this video on my you tube channel with English Subtitle   https://youtu.be/ly1kYF4iY20
Read more

Suji Aloo Kachori | सूजी आलू कचौड़ी

-
Image
सामग्री- उबले हुए आलू -4, सूजी (सूजी रवा) -1 कप, उबला हरा मटर -1 / 2 कप, प्याज -1, गाजर -1, हरी मिर्च -1, अदरक का टुकड़ा -1 इंच, धनिए के पत्ते, करी पत्ते जीरा -1 छोटा चम्मच, सरसों -1 छोटा चम्मच, अजवाइन  -1/2 चम्मच, हल्दी पाउडर -1 / 2 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर -1 छोटा चम्मच, गरम मसाला पाउडर -1 / 2 चम्मच, चाट मसाला -1 चम्मच, नमक और खाना पकाने का तेल तरीका- एक पैन में 2 कप पानी लें इसमे 1/2 छोटा चम्मच, नमक, 1 छोटा चम्मच तेल और 1 कप सूजी डालें इसे मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक पकाएं इसे एक प्लेट में निकाल लें और कुछ देर ठंडा होने के लिए छोड़ दें एक पैन में एक चम्मच तेल लें और इसे गर्म करें इसमे 1 छोटा चम्मच जीरा, 1 छोटा चम्मच सरसो , करी पत्ता, प्याज और हरी मिर्च डालें इसे मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक पकाएं इसमे गाजर और अदरक डाले  इसे मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट तक पकाएं इसमे उबली हरी मटर डालकर मिलाएं अब उबले हुए आलू डालकर मिलाएँ इसमे 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1छोटा चम्मच चाट मसाला, नमक डालकर मिलाये  इसे मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं
Read more