तिलकुट\Tilkut

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 सामग्री-

  • तिल -200 ग्राम,
  • गुड़ -50 ग्राम,
  • काजू -10,
  • बादाम -10,
  • घी -1 चम्मच

तरीका-

  • कड़ाही में तिल डालें 
  • इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए भूनें
  • आंच को बंद कर दें
  • इसे एक प्लेट में निकाल लें
  • इसे ठंडा होने के लिए रख दें
  • इसे मिक्सर जार में डालें
  • इसे  थोड़ा दरदरा पीस लें
  • कढ़ाई में 1 चम्मच घी डालें और गरम करें
  • इसमे गुड़ और 1/2 कप पानी डालें 
  • इसे मध्यम आंच पर गुड़ के पिघलने तक पकाएं
  • इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं
  • इसमे तिल डालें और इसे मिलाये 
  • अब आंच को मध्यम कर दें और 
  • इसे मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं
  • अब आंच को बंद कर दें
  • बटर पेपर को प्लेट पर रखें
  • इस पर थोड़ा सा तेल लगा लें
  • इस पर इसे रखें
  • इसके ऊपर सूखे मेवे डालें
  • गिलास पर तेल लगाएं
  • और इसे इसे दबाये 
  • हाथ पर पानी लगाकर इसे दबाये
  • इस से बटर पेपर निकालें
  • यह तैयार है। इसका  आनंद लें
  • कृपया मेरे ब्लॉग का अनुसरण करें और अपना बहुमूल्य सुझाव और प्रतिक्रिया दें।
  • कृपया अंग्रेजी सबटाइटल के साथ मेरे यू ट्यूब चैनल पर इस वीडियो को देखें

https://youtu.be/jC8FnLDLtNY

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