Sabudana Bara \ साबूदाना बारा
सामग्री
- साबूदाना - 1 कप,
- उबला हुआ आलू- 4,
- नमक,
- चाट मसाला -1 बड़ा चम्मच,
- हरी मिर्च -1,
- धनिया का पत्ता
- भुना हुआ मूंगफली -1 कप
- तेल
तरीका
- एक कप साबूदाना लें।
- इसे अच्छी तरह से धोये और 4 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ।
- अब मूंगफली को मिक्सर जार में डालें और इसे बारीक पीस लें
- अब हम कटोरे में साबूदाना डालेंगे और इसमें आलू, हरी मिर्च, धनिया पत्ता, चाट मसाला, मूंगफली और नमक डालें और इसे मिलाएँ।
- अपने हाथों में तेल लगाएं और अब चित्र में दिखाए अनुसार इसकी बॉल्स बनाएं।
- कढ़ाई में 3 चम्मच तेल डालें और गरम करें
- इसे तेल में डालें और आंच को मध्यम कर दे
- इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं
- इसे पलट दें और तब तक पकाएं जब तक यह सुनहरे रंग का न हो जाए
- अब इसे बाहर निकालें और इसका आनंद लें।
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